2012-10-05 加入
實用好物,才推推
阿基師家常菜-排骨粥
2012年10月31日
小時候常吃的排骨粥，那個懷念的滋味，阿基師今天一次教你做，而且還要加一樣東西，增加粥的甘甜味。
阿基師家常菜-洋蔥炒豬頸肉
阿基師今天要來煮豬頸肉啦，如何讓豬頸肉吃起來不擱牙，卻可以吃到肉的甜美滋味，當中的撇步相當簡單喔。
阿基師家常菜-紅燒豆腐
2012年10月30日
餐桌上常見的紅燒豆腐，要好吃其實一點也不難，其中祕訣竟然在肉，而且一定要加鹹花瓜，到底總督紅燒豆腐怎麼做呢？
阿基師家常菜-螞蟻上樹
2012年10月29日
大家都知道螞蟻上樹如何煮，但是阿基師只要多一個步驟，粉絲就會吸滿湯汁，而且入口即化，跟一般作法完全不同喔。
阿基師家常菜-古早味油飯
使人懷念的阿嬤油飯，想要吃總是要等半天，今天阿基師要教媽媽簡單做油飯，現炒現吃而且味道絕對很美味。
阿基師家常菜-鹹嗆蝦
各位媽媽常常炒蝦子，但是如何才能炒出嫩度剛好，味道又十足的蝦子呢？就讓阿基師來告訴你吧。
阿基師家常菜-家常炸豬排
大人小孩都愛吃的豬排，最怕肉咬不動擱牙，皮不夠酥脆，到底好吃的豬排該如何做呢？
阿基師家常菜-香腸炒飯
2012年10月28日
香腸炒飯最怕飯沒有香腸味，香腸吃起來很硬，今天阿基師要幫媽媽解決這些問題，要讓香腸炒飯變成五星級。
阿基師家常菜-福菜炒肉末
非常下飯的福菜肉末，阿基師要教媽媽加一樣東西，就可以讓這道菜鹹的很自然，更加下飯喔。
阿基師家常菜-芋頭燒雞
阿基師要教媽媽，芋頭不用久煮，也可以很鬆很綿，而且芋頭味十足，配上雞肉味道，這道菜絕對很好吃啦。
阿基師家常菜-醬燒秋刀魚
2012年10月27日
秋刀魚餐桌上很常見，但是腥味常常讓人卻步，要讓秋刀魚沒有腥味其實很簡單，而且阿基師今天還要加一樣東西，味道就會香到不行。
阿基師家常菜-阿基水餃
水餃媽媽常常包，但是阿基水餃就是多了鮮味，到底阿基師家水餃的內餡如何加呢，今天阿基師一次全教妳。
阿基師家常菜-菜脯炒肉末
2012年10月26日
簡單的菜脯炒肉末，可不是炒一炒就好，想要更好吃的秘訣竟然是要燜，燜過的菜脯肉末就會變成五星級。
阿基師家常菜-三色豆炒蝦仁
三色豆家裡冷凍庫都有，但是不管怎麼煮，三色豆就是不會入味，今天阿基師的三色豆料理，保證大人小孩都愛。
阿基師家常菜-炒豆芽菜
常吃的炒豆芽，豆芽菜常常沒有味道，今天阿基師不僅炒法很特別，還要加一樣東西，讓豆芽菜更好吃。
阿基師家常菜-家常炸醬
2012年10月25日
拌麵拌飯都好吃的炸醬，其實只要用兩種家裡都會有的醬料，就可以煮出很好吃的炸醬，而且做法相當簡單喔。
阿基師家常菜-乾煎旗魚
旗魚怎麼煎怎麼硬，肉質鮮嫩的旗魚到底該怎麼處理呢?今天阿基師要讓旗魚軟嫩剛好，又非常夠味好吃。
阿基師家常菜-炒四季豆
家裡常炒的四季豆，只要加一個正港台灣味，就會好吃到不行，保證絕對會很夠味!
阿基師家常菜-茄汁豆包
酸酸甜甜的茄汁豆包，最怕醬汁太酸或太甜，到底該如何調出好吃的醬汁，今天阿基師茄汁的做法不僅簡單，還要教媽媽好吃的茄汁醬比例喔。
阿基師家常菜-小黃瓜炒雞丁
一不小心就會變柴的雞胸肉，今天不醃也不過油，但雞肉還是一樣嫩，其中撇步相當簡單做喔
阿基師家常菜 - 四物雞
2012年10月24日
女生每個月都應該吃的四物雞，如何才能肉嫩湯濃
阿基師家常菜 – 鹹香煎肉魚
媽媽很常買回來煎的肉鯽魚，有時候腥味比較重。到底要怎麼煎，才能去掉那一層腥味，增加香氣呢？
阿基師家常菜-炒高麗菜
2012年10月23日
高麗菜如何炒才會脆口沒生味，撇步竟然是一個袋子，今天阿基師的炒高麗菜，甜味十足又好吃，一定要試看看喔。
阿基師家常菜-荷蘭豆炒花枝
2012年10月22日
荷蘭豆炒花枝，最怕荷蘭豆炒太爛沒有脆口感，花枝炒太老不夠嫩，但是這兩樣食材熟的時間又不一樣，到底如何炒才好吃呢?
阿基師家常菜-大頭菜湯
餐桌常見的大頭菜湯，最怕煮起來都沒有味道，如何讓湯裡有大頭菜的甜，還要讓湯喝起來，味道十足，其實非常簡單。
