2015-04-03 加入
东菱K33C烤箱+斑斓戚风
2015年10月23日
看到别人做的斑斓蛋糕,绿绿的好可漂亮了,所以我也去买了斑斓香精回来试试。
冰皮月饼之绿豆糕版
冰皮月饼,是传统中国中秋节食品。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存。 单单吃绿豆糕太单调了,我在绿豆糕的表面加上冰皮,直接就是冰皮月饼了,这样搭配也超级好吃的,大家可以试试。
紫薯一口酥
刚好中秋节买的月饼馅多了,又没有转化糖浆了,想到了做这个一口酥,消耗月饼馅,哈哈,还挺好吃的,一口一个,小小的,当零食很不错,还能当下午茶吃吃。
脆底蜂蜜小面包
2015年10月22日
一款颇有知名度的小面包,,味道松软迷人。一口咬下去表皮的甜香,中间的柔软,底部的香脆,那种满足感会让你不自觉的一个接一个,停不下来的节奏,尤其是刚烤好的面包,底部又脆又香。
女巫手指饼干
2015年10月21日
万圣节为每年的11月1日,10月31日被称为万圣节前夕,万圣节源自古代凯尔特民族(Celtic)的新年节庆,此时也是祭祀亡魂的时刻,在避免恶灵干扰的同时,也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬,是西方传统节日。特意在万圣节烤了些女巫手指饼干,拿出来吓吓大家,胆小者勿入哦!因为没有杏仁只好拿葡萄干代替了。瞬间变成了肥女巫的腐烂手指饼干,哈哈。黑白的更加有感觉了~
东菱K33C烤箱+网纹果酱夹心面包
2015年10月17日
无意中在网上看到的一张图片,看到这个面包好特别啊,立马去某宝买回一把拉网刀,也试着做一下,搭配果酱酸酸甜甜的,很好吃,而且切开起来看很像蛋糕呢,哈哈。
苏式榨菜鲜肉月饼
2015年09月09日
苏式月饼皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥,和普通广式或者提浆月饼口感有着很大的差别。吃腻了传统的月饼,可以尝试一下这款榨菜鲜肉月饼,超级好吃,特别适合我这种肉食动物,哈哈。
广式莲蓉蛋黄月饼
2015年08月20日
看到大家都在做月饼,既然我有烤箱了,我也试着做下月饼吧,没想到做月饼真累啊,好难包的说,折腾了一个下午的时间,做好还不能马上吃,还要等回油,这个方子2天左右就回油了,其实我第二天就吃了,味道不错呢。
红糖蔓越莓饼干
2015年08月18日
家里红糖太多,试着用红糖做蔓越莓饼干试试。
小鲜肉餐包
2015年08月13日
今天无意中逛微博看到了这个配方,觉得烤出来的面包特别的可爱,所以立马就试着做看看了。可惜刚换的烤箱有点小,12连模塞不进去,单单塞会掉,放烤网上又塞不下,导致掉落了几次,面包上面的火腿和葱花都掉的差不多了。
奶汁土豆火腿面包
2015年08月02日
本来打算做椰浆面包的,今天居然看到妈妈买了土豆,立马改成做这款奶汁土豆火腿面包,包着足足的馅料。不太会包的,馅料的分量可以减少些,不过包的越多越好吃。 而且我用的还是早上刚刚做好的红枣味酸奶做的,面团有淡淡的红枣味,超级好吃。(红枣味酸奶是用红枣味菌粉做的)
酸奶火腿玫瑰面包
2015年07月31日
把面包做成玫瑰花形真的很美,这个量可做8寸圆模一个,外加3个小的。我用的是不粘模,如果是普通模请做好防粘处理哦。酸奶做多了喝不完,现在都用酸奶做面包,酸奶做出来的面包更加柔软好吃呢。
拜拜蛋糕
2015年07月19日
这是一款名字有趣,在台湾拜访亲朋好友做为手礼的非常细腻柔软的蛋糕,拜拜蛋糕其实就是戚风。
香葱蒜香面包
2015年07月18日
吃腻了甜面包,来试试这款咸面包,用蒜蓉制作,吃不出蒜的味道,而且烤起来非常的香。刚出炉热乎乎的,能一次吃好几个呢。而且多吃大蒜能杀菌!
叉烧包
2015年07月17日
买了圆猪猪老师的书看到了这款面包,刚好家里有肉有洋葱,所以尝试着做一下,没想到味道还挺好吃的呢。
芝士培根火腿面包
2015年07月12日
面包与培根火腿芝士的搭配真是超级美味的!这次用的是中种法。
火腿培根小披萨
2015年07月11日
妈妈喜欢吃披萨!现在自己动手丰衣足食!干净卫生放料足!
椰蓉奶棒面包
2015年07月09日
无意中看到这款面包,就想着做来试试,用的是液种法做的,烤盘太小了,又不想分2次烤,所以二次发酵,全部都沾一起了,有点失败了。
绿豆糕
2015年07月08日
说到夏天解暑的食材,最先想到的就是绿豆了。夏季天气炎热,坐在空调房里久了,体内难免积累了太多的暑气寒气,绿豆正好解暑清热排毒,配上糖桂花,绿豆中带着淡淡的桂花香气,一点点的甜并未掩盖绿豆的香,真不失为夏季的小浪漫哦。
红糖脆皮蛋糕
2015年07月07日
最简单的三种原料,做出比较有实在口感的蛋糕。和戚风蛋糕完全不同,虽然如此,但也得到了很多人的喜爱。难怪流传了很多年呢,无水无油更加健康呢,既节省成本而且也好吃,皮脆脆的。
椰蓉面包
2015年07月05日
自从学会了自己做面包,就再也不去买面包吃了,感觉外面买的都能吃出添加剂的味道,不管是不是心理作用,总之,自己家做的面包健康又美味!椰蓉馅又香又甜,太好吃啦!
酸奶蛋糕
自己做的酸奶,喝不下了,扔掉太可惜了,我就用酸奶代替了纯牛奶来做蛋糕,没想到还挺好吃的呢。
液种火腿面包
2015年07月03日
吃腻了甜面包,这次试试吃咸的,超级喜欢吃火腿肠的我,包了一根火腿肠,满口的幸福感啊。
自制红薯味芋圆
2015年06月15日
我喜欢芋圆QQ的口感,每次去鲜芋仙都会点和芋圆有关的产品,但是吃一次要20多元呢,有点小贵啊,又不能天天吃,那就只好自己动手做了,这样想吃就吃,还很便宜。我做的地瓜味的。
面包机酸奶
2015年06月14日
买了个面包机,居然有个制作酸奶的功能,自己也很喜欢喝酸奶,所以动手做试试,没想到很好喝耶。