紫薯一口酥的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化，打至顺滑。

• 步骤 2：

  加入红糖粉搅拌均匀。

• 步骤 3：

  分多次加入全蛋液，每次搅打均匀后再加下一次。

• 步骤 4：

  加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀。

• 步骤 5：

  揉成一个均匀光滑的面团。

• 步骤 6：

  再平均分成2份。

• 步骤 7：

  将紫薯馅和面团揉成一样长的长条。

• 步骤 8：

  把面团擀成长片状，将紫薯馅放中间。

• 步骤 9：

  捏合收口，稍微搓动一下，使面皮厚度平均。

• 步骤 10：

  用刀切成2CM的小段。

• 步骤 11：

  放入烤盘，刷蛋液，然后撒芝麻装饰。

• 步骤 12：

  烤箱180度预热，中层，烤20分钟左右上色即可。