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板栗

9-11月

✨ 果壳坚硬，果肉粉糯甘甜，秋冬暖手宝。

🍴 烤制或糖炒，香气四溢，注意剥壳技巧。

青菜

3-5月、10-11月

✨ 碧绿鲜嫩，清炒一碟，满室清香，家常餐桌的底色。

🍴 大火快炒，保持翠绿，出锅前加少许盐。

罗非鱼

罗非鱼

6-10月

✨ 肉质细嫩，无肌间刺，老少咸宜。

🍴 肉厚无小刺，适合儿童食用，红烧或清蒸。

香梨

9-11月

✨ 皮薄肉细，汁多味甜，香气扑鼻。

🍴 冷藏后食用，清脆爽口。

菠菜

3-5月、10-11月

✨ 红根绿叶，铁质丰富，焯水凉拌或清炒，皆是清甜。

🍴 焯水去除草酸，再凉拌或炒制，营养更佳。

罗氏虾

罗氏虾

6-10月

✨ 虾头有黄，肉质紧实，油焖大虾首选。

🍴 剪去虾须虾枪，油焖时糖色要亮。

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