共 7 种食材
✨ 翠绿鲜嫩，爆炒干煸，豆香浓郁，下饭好菜。
🍴 需彻底煮熟，否则有毒性，最好焯水后炒。
✨ 细长脆嫩，素炒或焖肉，软而不烂，别有风味。
🍴 切段后焯水再炒，更易入味。
✨ 扁如眉月，清香甘甜，干煸或焖饭，满口豆香。
🍴 需煮熟透，可焯水后凉拌或焖煮。
✨ 翠绿饱满，咸水煮一煮，夏夜下酒好物。
🍴 剪去两端，盐水煮或椒盐炒。
✨ 豆荚扁平，清甜脆嫩，大火快炒，色翠味鲜。
🍴 去筋后快炒，保持翠绿。
✨ 鲜绿粉糯，春末时鲜，清炒或蒸煮，满嘴豆香。
🍴 焯水后剥去外皮，清炒或拌菜。
✨ 形似弯刀，脆嫩无渣，切丝快炒，清爽利口。
🍴 切薄片爆炒，老豆需去筋。
