蒜茸西兰花

2025年03月

春天是绿色的，餐桌上也要每天有绿色点缀。这道蒜茸西兰鲜美脆嫩，因其自带鲜味，所以无需过多调料；虽是素菜，也一点儿也不寡淡，每一口都被鲜到了。用外婆乡小榨菜籽油炒一炒，油脂遍布每一个花蕾，香味悠长，令人回味。

干煸豆角

2025年03月

干煸豆角是一道超下饭的小菜，咸中带着微甜，豆角看着皱巴却一点都不干，还很香嫩。用外婆乡小榨菜籽油将豆角煎炸成熟，香润的口感和悠悠的香气，给小菜锦上添花了。

荷塘月色

2025年03月

莲藕是荷花的根茎，这道小菜中有藕片，又有几样黑白绿的食材，如果按食材的种类来命名，冗长又繁琐；故起名“荷塘月色”，名字和颜值都清新素雅。小菜口感脆嫩，营养丰富，含多种维生素和矿物质，植物纤维也极为丰富。在早春常吃这道菜，有清口、润肠、顺气的效果。用外婆乡小榨菜籽油炒一炒，小菜更加香润，回味悠长。

红烧鲅鱼

2025年03月

春天正是孩子们长身体的好时节，在饮食上要多吃一些优质蛋白质，以满足身体的急速生长。鲅鱼肉质紧实香嫩，富含蛋白质，而且鱼刺又少又软，老少皆宜。红烧鲅鱼，做法简单，鱼肉不需要煎炒，用外婆乡小榨菜籽油炝出葱姜香味，放酱油，水，再把鱼块放汤里炖一炖，浓香开胃。

炒猪血

2025年03月

猪血富含铁元素，经常吃一些，不但能将铁吸收利用，还有清肠的效果。尤其对于缺铁性贫血，猪血是补铁的上佳食品。这道炒猪血用量少，用外婆乡小榨菜籽油将葱蒜爆香，再倒入酱油，炝出香味，猪血咕嘟2分钟，超级好吃。

炒合菜

2025年03月

春天是生机勃勃的，蔬菜能提供多种维生素、矿物质、丰富的植物纤维，多吃一些有利于身体的新陈代谢。这盘炒合菜都是素菜，但因搭配合理，所以味道和营养都不错，尤其用外婆乡小榨菜籽油煸炒，能为菜品增加浓浓的油香，吃起来更开胃。

清蒸鳕鱼

2025年03月

鳕鱼肉质洁白细嫩，口感丰腴，含大量的维生素、蛋白质以及氨基酸等营养物质。清蒸着吃不但省事，也更能突出其鲜嫩的口感。 把少许外婆乡小榨菜籽油烧热，浇在红椒葱段上，或有或无的菜籽油香赋予了滑嫩的鱼肉更多悠香。

盐焗鸡

2025年03月

这道盐焗鸡用料超简单，却非常入味，鸡皮脆爽弹滑，鸡肉细腻香嫩，鸡汤浓香鲜美，老少皆宜，让人欲罢不能。 腌鸡腿时淋少许外婆乡小榨菜籽油，蒸出来的鸡肉更加香嫩。

蒜茸青菜苔

2025年03月

春天正是吃青菜苔的季节。青菜苔，是从青菜中长出的嫩茎和嫩叶，其口感脆嫩清甜中带着若隐若无的苦味，富含维生素A、C、胡萝卜素等营养素和植物纤维。青菜苔的吃法很多，炒煮拌蒸均可。用外婆乡小榨菜籽油爆香葱花，再把青菜苔快速翻拌几下，出锅撒点大蒜末，就是一道百吃不厌的素炒菜。

芋头荠菜鱼蛋汤

2025年03月

春天尝鲜，离不了荠菜。汤煮好后放一把荠菜，转眼间就如翠玉般鲜亮耀眼，为这道芋头鱼蛋汤增加了浓浓的春意。用外婆乡小榨菜籽油将鸡蛋煎至金黄，再划散成小块，浓白如乳的汤汁鲜美浓香，滑溜溜的芋头，弹口的鱼蛋，早春喝一碗，既饱了口福，又滋润了肠胃。

南昌拌粉

2025年03月

来南昌必嗦拌粉，在家复刻一碗，这口感和味道一点儿不差。根根分明的米粉经过煮泡，洁白柔软又有韧性，再配上多种小料，酸辣开胃。尤其泼上外婆乡小榨菜籽油，油香混合着蒜香和干辣椒的香气，不禁让人食指大动，欲罢不能。

西葫芦拌蟹柳

2025年02月

用美国狭鳕鱼肉制作的蟹柳，营养更丰富，口感更鲜嫩。将其与西葫芦凉拌，淋上喜欢的料汁，每一口都清爽开胃，简直爽爆了。

清蒸金针菇黑鳕鱼

2025年02月

美国阿拉斯加黑鳕鱼含丰富的蛋白质和油脂，有“海中奶油”之称，肉质洁白肥嫩，口感鲜美丰腴。放一把金针菇同蒸，鲜上加鲜，吃完鱼肉和金针菇，还能喝几口鲜汤，营养和美味一个都不少。

圆白菜拌蟹柳

2025年02月

细细的圆白菜丝和外红内白的蟹柳搭配，不但视觉上清新养眼，口感上也是脆嫩软弹，鲜美微甜。美国阿拉斯加鳕鱼蟹柳开袋即食，特别方便。

香煎黑鳕鱼

2025年02月

美国阿拉斯加的黑鳕鱼富含蛋白质和油脂，口感肥美鲜嫩，有“海中奶油”的美称。用油简单一煎即美味。加几片香菇同煎，不但将油脂利用起来，营养和口感也提升了。

肉丝炒豆笋

2025年02月

豆笋，并不是真的笋，是四川开江的特产，用薄薄的豆皮卷压而成形似竹笋的豆制品，口感软弹坚韧，炒煮炖卤，吃法多样。将其切丝，同蔬菜一起烹炒，再淋一点豪吉麻辣川香汁，真真儿是一道下饭菜。

香辣翡翠肉卷煲

2025年02月

用绿绿的白菜叶包裹肉馅，再小炖一会儿，肉馅香嫩，白菜软糯，汤汁鲜美，是一道快手开胃的汤菜。白菜谐音“百财”，过年时端上桌，既营养美味，又讨口彩。

麻辣牛肉丸宽粉

2025年02月

只花10分钟就能吃上川香浓郁的火锅宽粉，宽粉软糯滑爽，潮汕牛肉丸脆嫩弹口，香菇滑嫩，油菜清香，最爽的还得是麻辣浓汤，这一碗入肚，甭提多满足了。

川香麻辣豆腐

2025年02月

豆腐小煮几分钟，淋入豪吉川香麻辣汁，再勾薄芡，每一口都浓香入味，尤其淋在米饭上，更是滋味满满的盖浇饭，让人吃一口就停不下嘴。正宗川味原来就这么简单呢！

部队火锅

2025年01月

下班回家煮个部队火锅，暖乎乎，鲜美开胃，加两片安佳藤椒风味的芝士，浓香醇厚，奶香十足。

奶酪拉丝饼

2025年01月

这个奶酪拉丝饼真是太好吃了，暄软酥香的外皮，足足的奶油奶酪和马苏里拉奶酪馅料，吃起来太过瘾了。

红豆沙饼

2025年01月

过年少不了小点心，用麦西恩卷饼做的红豆沙饼，红绿相间，层次分明，小巧可爱，颜色俏皮，入口香甜软糯，菠菜味卷饼带着淡淡的香气，微咸更加衬托出豆沙的香甜。点缀上番茄沙司，好看又好吃。

鸡肉香菇卷饼

2025年01月

家中常备麦西恩卷饼，炒个小菜就能直接卷着吃，特别方便。麦西恩卷饼是由小麦粉精制而成，超软配方，口感柔韧有嚼劲，无需加热也可食用，加热后更加柔软。菠菜味卷饼，含天然菠菜粉，不但色泽柔美，而且口感柔韧、美味又营养。过节时端上桌，好似春风佛面，清新雅致养眼。

红豆沙辫子面包

2025年01月

这个辫子面包的编织手法跟钩毛衣的基础手法一样，连环套一样。成品饱满又可爱。配方通用，除了这款造型面包，还可以制作吐司、各种甜面包、模具面包等。安佳黄油揉入面团中，不但能形成很好的面筋，面团更加滋润，成品也香醇好吃。

幸福安康-锅塌豆腐

2025年01月

过年吃豆腐是咱中国人的传统习俗，不只是因为豆腐味道鲜美，做法多样，更因豆腐所蕴含的美好寓意。豆腐，谐音“都福”、“都富”、“多福”，是人们祈求来年多福、身体安康、生活富裕的美好表达。锅塌豆腐，先煎后炖，色泽诱人；将豆腐层层叠摞起来，又有“步步高升”之意。以前过节，我家都要提前熬一锅高汤，既费事还不易保存。自从用了太太乐三鲜鸡精后，做菜煮汤再也不费事了，分分钟就能享用美味。太太乐三鲜鸡精，里面含真正的鸡肉，好吃又安心，只需加一小勺在汤汁中焖炖一会儿，金黄的锅塌豆腐混合着鸡肉的香味，每一口都鲜美爆汁，让人爱不释“口”；加嘴装用起来很方便，卫生防潮，倒取好控量。