蒜蓉秋葵的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备料：食材清洗干净

• 步骤 2：

  

  烧一锅水，撒少许盐、几滴油，秋葵入水焯煮1-2分钟，捞出冲凉水

• 步骤 3：

  

  秋葵切掉两端，纵剖两半，摆盘；大蒜剁碎，小米辣切圈

• 步骤 4：

  

  小油锅里倒入外婆乡小榨菜籽油

• 步骤 5：

  

  加热至油面微微起波纹，关火；倒入蒜末、小米辣，激发香气

• 步骤 6：

  

  倒入生抽、蚝油，混合均匀

• 步骤 7：

  

  蒜蓉汁淋在秋葵上即可食用

• 步骤 8：

  

  蒜香浓郁，爽口开胃