香菜拌牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备料：新鲜牛里脊，蔬菜清洗干净，沥水

• 步骤 2：

  

  牛肉逆丝切薄片

• 步骤 3：

  

  肉片中放入酱油、料酒、蚝油、太太乐原味鲜松茸鲜调味料、清水，抓拌均匀

• 步骤 4：

  

  放入淀粉

• 步骤 5：

  

  抓拌均匀，肉片有一点点黏手的状态，腌制10分钟

• 步骤 6：

  

  洋葱、红椒切小块，香菜切寸段

• 步骤 7：

  

  烧一锅水，水开后放入一半的牛肉片，水再次煮开捞出肉片，沥水；放入剩下的肉片，煮沸捞出

• 步骤 8：

  

  晾至温热的肉片中放入洋葱片、红椒片、生抽、陈醋、松茸鲜

• 步骤 9：

  

  拌匀后放入香菜，拌几下装盘

• 步骤 10：

  

  鲜嫩浓香，爽口开胃