黑椒鸡柳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备料

• 步骤 2：

  

  鸡大腿剔骨，鸡肉带皮切粗条，放【腌料】抓拌均匀，腌制10分钟

• 步骤 3：

  

  青蒜斜切段，胡萝卜切粗丝

• 步骤 4：

  

  炒锅稍加热，倒入外婆乡小榨菜籽油

• 步骤 5：

  

  无需等油热，直接倒入鸡肉，中火快速翻炒至大部分变色

• 步骤 6：

  

  倒入胡萝卜丝，炒至鸡肉全部变色、成熟

• 步骤 7：

  

  倒入青蒜段，再淋点生抽，翻炒均匀出锅

• 步骤 8：

  

  香嫩油润，开胃下饭