2013-11-22 加入
喜欢品尝美食,喜欢制作美食,一切以家人的饮食健康为主。
#九阳烘焙剧场#花型果酱面包
2014年11月29日
继续提倡我的低油低糖做法,做法简单,但造型漂亮。清淡的面包可以蘸着中间的果酱,也不失香甜的口感。
桃胶银耳百合羹——冬季暖身
2014年11月28日
桃胶听说是很美容养颜的好东西,再添加些银耳、百合,滋阴润肺,很适合这个季节。
#九阳烘焙剧场#双色毛巾蛋糕卷
其实这个蛋糕卷以前就跟着圆猪猪的方子做过,可在挤抹茶蛋糕糊的时候,由于没有经验,裱花袋口子剪的太大,蛋糕糊一下子像泉水涌出来,收也收不住,只好抹平,做了一个没有花纹的蛋糕卷。虽然失败,但一直没死心。终于,今天吸取了上次的教训,成功做出了毛巾花纹。挤这个花纹有点难度,蛋糕糊有点薄,刚挤上去一点,很快就会往旁边散开,所以我一种颜色要分好几次重叠挤上去,真心有点难。全部挤完蛋糕糊,送进烤箱,看着花纹慢慢固定成型,总算松了一口气。虽然双色花纹最后有点不太匀称,但我已经很满足啦,相信自己,下次会越做越好滴!
#九阳烘焙剧场#橙皮曲奇
2014年11月27日
学了一年多烘焙,这是我第一次做曲奇,自从上次做了橙皮吐司,味道好极了,这次的曲奇中也加入了糖渍橙皮,虽然第一次做挤的花型有点难看,口感还是不错的,带着橙香味的曲奇饼干,又香又脆,很好吃的
#九阳烘焙剧场#酸奶蜜豆面包
用自制的酸奶替代了以前的牛奶,做出的面包特别柔软,拉丝效果一级棒哦!咬上一口,满满的蜜豆、满满的甜蜜
#九阳烘焙剧场#蔓越莓小饼干
2014年11月26日
这是我自创的小点心,做法其实和戚风蛋糕差不多,但是油量和糖量很少。我用了两种温度烤法,一种是脆脆的像饼干,一种是外脆里软有点像小蛋糕,一口一个,都很好吃哦
#九阳烘焙剧场#紫薯蛋黄抹茶酥
2014年11月25日
虽然平时一直提倡吃低油低糖食品,可看到酥皮点心又有点嘴馋,因为酥皮点心的层层酥脆是抵挡不了的美味。好久没做了,偶尔放纵一下也没关系。哈哈。
#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之一 (香酥五香花生)#
2014年11月21日
格兰仕36年纪念版i双变频微波炉终于来我家了,外观很时尚洋气,欧式下拉门、超大的液晶显示屏、语音提示功能、儿童安全锁键功能等都是很人性化的设计。先来试试我老公最爱的下酒菜,这道花生是用微波炉加工制成的,只用了一点点油,无需开油锅油炸,做出的花生香脆、酥松,微微带点麻辣,简单方便健康,做下酒菜和小零食都不错哦。
#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之二【菌菇肉酱】#
2014年11月20日
格兰仕36年纪念版i双变频微波炉900W超大功率,全面提升加热速度,短短的几分钟就能做出美味佳肴,让你摆脱了油烟的烦恼,还省去了洗锅的时间。不开油锅,也能做出美味下饭的肉酱哦,这道肉酱全部用微波炉加热制成,简单省力,好吃的肉酱是拌饭、拌面所缺不了的哦。
#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之三【蔓越莓花生芋艿球】#
格兰仕36年纪念版i双变频微波炉,行业领先独创双模变频,整机配置最优,荣获“if德国设计大奖”,独有智能温控,金色 微波,光波,蒸汽,变频功能,这次试了它的光波功能,烤出的芋艿球香脆可口,真是一机多用,方便快捷。
果仁酸奶
2014年11月07日
还是自己做的酸奶好,可以根据自己口味调节甜度。我怕胖,所以平时尽量不加糖的。这次放了果仁,稍微放些蜂蜜,酸甜的口感,满口的香脆,再来几块小饼干,很不错的下午茶哦
南瓜小米红枣粥
2014年11月02日
天气渐渐凉了下来,平时应该多喝些暖身养胃的粥。这几种材料都对身体有益,喝上一口,带着淡淡的南瓜香甜,暖暖的,舒服。
手撕包菜
2014年10月31日
手撕包菜是我们经常吃的家常菜。虽然食材简单,但营养美味。多吃包菜,,可增进食欲,促进消化预防便秘。包菜和黑木耳也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
蛋白五彩鸡丁
2014年10月14日
喜欢吃蛋挞,可多下来的蛋白怎么办呢,有时做做小饼干。有时做做面包,这次直接把它炒制,软软的很不错哦。
杏鲍菇排骨
2014年10月12日
杏鲍菇菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富。平时就很喜欢菌菇类,杏鲍菇吸收了排骨的肉味,更是鲜香美味。
吐司烤蛋
2014年10月11日
用剩余的吐司片加个鸡蛋烤制一下,外壳脆脆的,鸡蛋嫩嫩的,再配上一碗燕麦牛奶粥、几片水果,真是美味营养早餐。
鸡蛋土豆丝煎饼
早上稍微早点起床,给老公和女儿做了这个美味营养早餐,再配上一杯牛奶或者一碗稀饭,既健康又营养。
椒盐芝麻小烧饼
2014年10月10日
对于各式各样的饼总是抗拒不了,前两天刚试了老杨的椒盐饼,这次又学着蝶儿的做法,又是另外一种风味的烧饼。
油豆腐酿肉
2014年10月07日
油豆腐酿肉平时一般都是妈妈做好给我的,趁假期有空,自己做了一次,其实也挺简单,不想吃太多的肉肉,加了黑木耳、山药,吃上去带点爽脆的口感,很好吃呢
长帝3.5版CKTF—32GS试用——千叶纹蛋糕卷
2014年09月28日
真的很幸运在长帝烘焙节的签到活动中得到了这款烤箱,以前有过这款烤箱的试用活动,可惜试用没成功,那时特别眼馋,因为家里的旧烤箱有点跟不上我的节奏了。这款烤箱外观大气时尚,上色也很均匀,第一次做千叶纹蛋糕卷就成功了。
#十二道锋味复刻#猴头菇山药土鸡汤
2014年09月26日
猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。这是亲戚自家散养的土鸡,土鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低,经常吃土鸡能够增强我们人体的体质,提高我们人体的免疫能力
蔓越莓奶酥
2014年09月23日
这个是根据君之的配方做的,做了些改动,喜欢低油低糖的点心,所以把黄油和糖量都减少了,添加了些牛奶。成品又香又酥,真的好吃啊
#十二道锋味复刻#香蕉蛋挞
2014年09月20日
好久没吃蛋挞了,女儿又馋了,家里还剩下一根香蕉,做了这个香蕉蛋挞,外脆里软,很是好吃
时蔬炒馒头——利仁电火锅试用菜谱之四
2014年09月12日
用利仁电火锅DHG-263A做菜已经是越来越顺手了,它采用优质的不粘层涂料,只用一点点油,也不沾锅,省油又健康。这次煎的馒头外脆里软,表皮金黄,不用担心少油就糊掉哦。利仁电火锅真是功能强大、一锅多用!
山药虾仁汤——利仁电火锅试用菜谱之一
2014年09月09日
有幸得到了这个利仁多用途电火锅的试用产品,这个锅可以满足家庭炒、炖、涮、煮、煎等功能,真是一锅多用。今天这道菜就用到了炒和煮的功能,五档温度可以自由调节,还是比较简单方便的。山药虾仁汤,既营养又鲜美。