#十二道锋味复刻#猴头菇山药土鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  土鸡在凉水中煮开，放姜片、料酒去腥，捞出洗净

• 步骤 2：

  山药去皮切块、猴头菇事先泡发好

• 步骤 3：

  土鸡放入洗净的锅中，放料酒

• 步骤 4：

  放红枣

• 步骤 5：

  放黄芪

• 步骤 6：

  放入猴头菇

• 步骤 7：

  放没过鸡肉的开水，大火煮开后改小火

• 步骤 8：

  等鸡肉酥烂后放入山药、盐，烧开后再改小火

• 步骤 9：

  等山药酥烂后放入葱即可