2013-02-13 加入
带着热情和喜爱进厨房,把心情烹入盘中,这就是私厨的味道。
红糖小锅盔
2016年02月27日
在饭馆吃了红糖锅盔,又漂亮又好吃。于是回来琢磨,试做了一次,其实很简单。后来又做了几次。把这几次的经验和大家分享一下。
小米粥
2016年02月26日
夏天来了,吃多了不容易消化,熬点小米粥吧,滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠。
香肠煲仔饭
2015年08月26日
有时一个人懒得做菜,于是就将菜,米混合,用电饭煲做,只需要动手几分钟就可以坐享其成了。
玫瑰蜜——自制过程笼罩在美丽的氛围中。
2015年04月18日
家乡建成了中国最大的玫瑰园,经常骑车去游玩。出售玫瑰花28元一斤,买了斤回来做成玫瑰蜜,非常享受。玫瑰花香沁入鼻孔,粉色的温柔镶进指间,蜂蜜与玫瑰的沉浸撮合了唇齿对美色的玩味……
藿香锅贴——简单好吃
2015年03月26日
最近,藿香开始生长,它具有化湿和中,解表解暑的功效。藿香叶加入面粉中做成锅贴非常好吃。做法也非常简单。炎热的夏晚,喝着粥,吃点饼,就着小菜,开胃又解暑。
红糖清明馍馍——清明草与糯米粉的黏黏纠缠
2015年03月11日
在我们这里,清明草又叫棉花草,叶和茎有层薄薄的白色绒毛,春天做成或煎或蒸的糯米饼。昨天郊游采了些煎成红糖糯米饼,感受棉花草与糯米的黏黏纠缠。今天专门百度了清明草的功效——治风感感冒,咳嗽寒喘,便血鼻血,腹泻等等,功效大大的。
泡椒凤爪
2015年02月14日
喜欢泡椒凤爪酸辣却止不住的辣爽。于是自己尝试做了一次,很成功,但还不够辣。
红糖糍粑
2015年02月11日
以前豆渣都做成饼,今天过节,黄豆,花生,黑豆打浆。于是换个花样油炸,沾红糖吃,如饭馆的红糖糍粑。好吃。
荷包蛋——上班族一分半钟就可食的微波炉早餐
2015年01月23日
冬天的早晨总想在被窝里多呆会儿,可是起晚了早餐却只能马马虎虎了。爱吃荷包蛋,用炉灶做要守着,耽误时间。家里的全自动微波炉基本就热饭菜,老公极力反对我用微波炉做鸡蛋,说爆过,吓人还不好收拾,我不信邪,做了两次,果然爆了一次途中控制时间,老了,另一次今天再做,终于成功,现分享给大家。
腊八粥——香咸浓稠的五彩八效食物组合电饭锅步骤
2015年01月22日
腊月初八都有吃腊八粥的习惯。我们的城市都喜欢做咸粥,加入白菜,红白萝卜,腊肉,面条等等的传统食材。今天为了更好的色,香,味,我加入自己的配方八样食材,各有用处,非常的不错。八种用途分享在小贴士。
香蕉酥_超简单的炸香蕉。
2015年01月18日
街上的煎烤小吃好多都用的面包糠,今天终于买到了面包糠。家里没有可煎制的简单食物,于是照着面包糠使用说明煎了一次香蕉,味道还不错。
豆渣饼—营养又节约的边角料利用
黄豆磨成豆浆后剩下的豆渣一般会被倒掉,如果直接混合豆浆喝或者做成粥又略显粗糙,口感不太好。一日突发奇想,做了豆渣饼,营养又节约,味道杠杠的,于是一发不可收拾,每次打了豆浆,剩下的豆渣都做成了豆渣饼。
猪油渣儿
2015年01月13日
猪油因属动物脂肪,故不如菜油用得普遍,但作为辅助用料还是可以为菜品增色不少。比如做汤,炒素菜,面条等等用猪油与植物油混合是非常好吃的。
臊子鸡蛋羹_成功且简单的滑嫩鸡蛋羹做法
2015年01月10日
鸡蛋羹营养丰富,滑嫩,特别适合老少,体弱,患者。这一做法是我不断摸索总结而成,简单零失败。
爽口鸡丁
2015年01月09日
一直喜欢吃莴笋肉丁脆爽可口。因为这次没猪肉就用鸡肉,一样的好吃。非常下饭。
豆沙包小猪
2014年12月20日
咖喱土豆浓汤
2014年12月16日
以前炒虾的时候把虾头和壳都扔了,今天突然觉得好可惜,煮虾做汤试试。结果非常非常的鲜美。 非常适合老人和小孩。
五彩虾仁
2014年12月15日
白萝卜烧肉皮
2014年12月08日
现在正是白萝卜上市。我们这里小的白萝卜叫苕田萝卜,也许是红苕地里的吧,下次问问。这种萝卜很嫩,有点带甜,具有促消化,降血脂,稳血压,防癌、增免疫等等功效,配上装香肠剩下的肉片烧,弹性十足,实在好吃。
红糖包
2014年11月30日
包子做成动物,小孩子喜欢看喜欢吃。
肉皮冻
2014年11月26日
肉皮含很多胶原蛋白,有紧致皮肤之功效。要过年了,装了香肠,剩下很多肉皮,以前只做过鱼鳞冻,这次做一下肉皮冻,还不错。
泡椒萝卜丝
2014年10月19日
此菜操作简单,清淡下饭,属百姓餐桌上的小清新。
甜水面
2014年10月16日
甜水面是四川的小吃,关键在于作料,在于白糖和蒜的味道,非常好吃。