红糖清明馍馍——清明草与糯米粉的黏黏纠缠的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉，清明草洗净备用，红汤切成碎块备用。

• 步骤 2：

  红糖加水用微波炉融化，注意水稍多，避免太稠不够化不开。清明草切细与糯米粉拌匀。

• 步骤 3：

  将拌匀的粉与草中加入红糖水，揉成团。

• 步骤 4：

  捏成一个小团再用手掌鱼际按成饼，注意事先在菜板上抹上食用油，便于揭起。揭起时用菜刀很方便。

• 步骤 5：

  平底锅倒少许油，先开始为接触菜板的一面朝下。

• 步骤 6：

  小火，随时翻面。

• 步骤 7：

  饼色从本色到白色再到焦糖色。待感觉饼里面有空气时再煎数秒即可出锅装盘。