鸡蛋番茄炒菜花

2017年02月03日

西红柿鸡蛋炒菜花，材料常见，做法简单，无须五分钟就能完成。炒好的菜品颜色白里透红还有黄的点缀，颜色诱惑，吃上一口，味道酸甜酸脆嫩，开胃下饭， 更重要的是它的营养非常丰富， 适合全家人享用。注意菜花的烹制时间过长会导致营养流失，食用时多咀嚼能提高养分的吸收率。非常不错的搭配， 有了它，不知不觉地又下了碗米饭。

番茄鸡蛋炒年糕

2017年02月01日

番茄炒鸡蛋是道非常普及的菜， 它色彩鲜亮，味道清爽、营养丰富，好吃又好看。 如果你在里面多加入年糕， 就可让这道菜还能变成了主食，年糕吸收了番茄鸡蛋鲜美的汤汁， 变得软糯， 味道十分的香甜可口。

腊肠葱香饼

2017年02月01日

发面的食物， 口感暄软， 非常容易消化吸收， 很适合老人和孩子吃。做好的饼，厚厚的，咬上一块， 外壳酥脆，里面松软， 腊肠的肉香、葱花的清香， 混合在一起， 非常美味。 喜欢的话搭配自己磨的豆浆或者白粥， 是早餐的首选。

蒜蓉炒茼蒿

2017年01月30日

茼蒿味道鲜美，吃法也多种多样，今天就用最简单的方法炒着来吃它。加入点蒜蓉煸炒出香味，旺火快炒简单的翻炒几下就可以出锅。无须两分钟， 这道简单的快炒菜就能端上我们的餐桌， 茼蒿的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便， 帮我们的节后肠胃洗洗澡吧。

香菇炒乌塌菜

2017年01月29日

乌塌菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜。 摊主告诉我个小秘密， 用猪油炒味道会更香。 今天搭配香菇在一起炒， 常吃香菇不仅能提高人体免疫力， 而且香菇能帮助菜品提鲜味。 很简单的快手菜，巧妙的搭配， 营养更为丰富， 口感更佳， 清淡不失鲜美，即促进肠胃消化还刮油，也减少节后综合症发生，能让我们尽快的投入到正常的学习和工作中去。

辣炒海带丝

2017年01月26日

今天就来道辣炒海带丝， 泡过的海带丝先焯煮一下，海带不易熟， 所以多煮上几分钟， 煮好的海带丝用辣椒和蒜粒一起炒。 不出两分钟， 这盘辣炒海带丝就完成了， 脆脆的海带丝，加上辣椒辛辣的搭配，热吃很爽脆可口

吉祥鲜蒸宴 MEYER美亚#快手蒸鲜，慢享团圆#

2017年01月26日

春节是举家团圆的日子， 在开心的共叙天伦之乐的同时， 招待亲友必不可少，一定要准备好一桌丰盛的佳肴以宴请宾客。在南方春节气候依旧寒冷， 因此能迅速的、同时做出几个菜来就非常必要了， 要不然等所有的菜都上桌， 那其它菜都凉了。有幸得到了@豆果@美亚ＭＥＹＥＲ美亚酷乐快手系列三层蒸锅试用，有了它， 你可以一口气出四个菜，就不会怠慢客人了。 ＭＥＹＥＲ美亚酷乐快手系列三层蒸锅体积不大， 只要普通的蛋糕盒大小，这是因为它的蒸屉格是活动的， 可以灵活的拆分组合， 可多可少，即非常容易清洗还易于收纳，超大的三层蒸煮空间， 你可以充分利用一次做上四道菜， 层层有用。 亚ＭＥＹＥＲ美亚酷乐快手系列三层蒸锅采用了食品级不锈钢锅身材质， 适合任何炉具， 而且导热快速又均匀； 蒸锅内面积特大， 而冷凝水导流区域能有效的隔离在外面， 减少冷凝水进入食物区域； 特别是玻璃盖上，用到双蒸汽孔的设计， 能使得多余水汽跑出， 减少冷凝水滴入食物， 保持菜品的表面光洁平滑；可透视的玻璃盖还能一目了然的看到烹饪的状况；漂亮有弧度的方便把手， 锅盖额外加高， 方便蒸煮的大体积的食物。 要注意的是： 按照食物的成熟度来摆放食物， 不易熟的摆放在最下面， 再依次往上摆放； 注意蒸煮的时间， 你看这次我做的小米排骨需蒸四十分钟， 而最上面的鱼只要八分钟就可以好， 所以呢？千万不要一次性将所有的菜品全部放进去， 而且根据你的菜品蒸熟时间放入， 这样一锅出来的菜肴才会鲜美无比刚刚好。

杏鲍菇培根卷

2017年01月22日

今天的菜品---杏鲍菇培根卷，食材只有两样，只需很简单的材料就能吃到西餐的美味，家庭制作也属于上手很快的一道菜肴， 它即可当下酒菜也可平时当零嘴来食， 还能当菜用来下饭。 如果招待客人，呈上此道菜豪不逊色西餐大厨，会给你增分不少呢。

青蒜腊肠炒鸡蛋干

2017年01月20日

家里还有妈妈帮着做的腊肠， 用它来搭配鸡蛋干炒肯定味道会很不错。很简单的一道快炒菜， 但由于有了香味浓郁的腊肠一起炒，味道变得更为醇厚； 而时令的青蒜的加入， 让这道菜更香更好吃， 色泽也变得更为丰富了。

芝麻花生糖

2017年01月19日

春节即将来临之际，很多人都开始忆起了自己的童年往事， 那些曾经流淌在舌尖上的年味儿，带给人们许多美好的回忆。这花生芝麻糖是小时候最爱吃的年味零食之一， 是外婆最拿手的。

宏图展翅（酿鸡翅）

2017年01月19日

2017年鸡年，大吉大利！最应景的一道过年菜是什么？当然是鸡了，过年吃鸡寓意吉祥，因“鸡”字发音与“吉”相似， 所以鸡在年夜饭餐桌上占有首席之地，成为各地年夜饭必备。 这几天上的鸡肉菜不少， 有整鸡、炒鸡、炸鸡 。。。， 今天就跟大家上道能寓意宏图展翅的鸡翅吧。鸡翅， 也叫鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等； 它还含大量的维生素A，远超过青椒，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。 今天要将它蔬菜酿入其中， 这样的荤素搭配， 营养和口感上都更胜一筹。为了配合春节这喜庆的日子， 用番茄酱和韩式辣椒混合， 让它表面呈现为诱人的红色。当色泽红亮的酱汁将白嫩细致的鸡翅包裹，咸鲜微甜的第一重口感下紧跟着鲜嫩多汁的肉厚清香，诱人的翅之香甜，而中间包裹着的是香菇的鲜美， 这美味的诱惑让人无法抵抗。更何况新年有着寓意展翅高飞的好彩头， 真是道讨喜又美味的宴客菜。

酸辣鸡腿

2017年01月18日

宴席食材中，离不开鸡鸭鱼肉，可以看出鸡在美食烹饪中的位置，缺它不成席。特别是除夕晚上吃年夜饭，席上必有鸡， 鸡乃吉也，即是鸡为是“吉祥”、“吉利”佳肴。今天就用到一个非常省事的方法， 炸鸡腿，只需简单两步：腌与炸就可以了， 无油做法更健康

珍珠丸子

2017年01月17日

我最喜欢的是外婆做的这道珍珠丸子， 吃这菜一定要等到过年过节， 外婆往往为了这个菜在厨房忙上大半天：泡糯米、剁肉馅、炒菜、调味...... 啊， 怎么会有炒菜？这就是我家的丸子不同之处， 中间还要包有炒制过的梅干菜，非常特别的味道， 经过很多道工序这道珍珠丸子才会热腾腾滴端上桌宴客。让整个节日变得隆重， 也寓意着我们的团团圆圆、生活蒸蒸日上。

双味鱼柳

2017年01月17日

年夜饭餐桌上离不开鱼， 今天就给推荐一道“双味鱼柳”， 不仅制作简单， 还有着吉祥好寓意， 黄金色意味着财源滚滚来，芝麻意味着收获满满， 愿全家人在来年工作、事业大丰收，生活顺顺利利。

木耳虫草花拌鸡丝

2017年01月16日

初识"虫草花"是在广州出差， 不过看到是干货， 用做煲汤的食材。 先一直以为它真的是花，后来才知道它其实是一种真菌类。现在武汉的很多偶尔也会买回来食用。 虫草花含有丰富的蛋白质， 氨基酸和微量元素， 常吃能平喘止咳、壮阳补肾、增强体力和精力、消炎杀菌、美容抗衰老、缓解疲劳等功效。 今天就用它来做道凉拌菜，搭配自己喜欢的食材：鸡脯肉和黑木耳， 先将鸡脯肉煮熟后手撕成条， 再与焯煮熟的虫草花和黑木耳一起凉拌。 很简单的一道凉拌菜， 虫草花口感脆嫩，味道清香，爽嫩可口又开胃，让人很喜欢。

腊肠炒菜薹

2017年01月12日

腊肠炒红菜苔，是常被身居异乡的游子亲切地称为“想家菜”， 也是冬季湖北百姓餐桌上的当家菜， 即使现在蔬菜品种繁多， 但要是多隔几天如果餐桌上没有菜薹就像缺少了什么， 更何况还有那香味浓郁的腊肠呢？晶莹透明的腊肠醇美柔润，时鲜菜苔鲜嫩脆口，浓厚的楚地乡土风味就这么简单地浓缩在一盘家常菜里，也是最具湖北妈妈味的拿手菜， 更是道最令人难以忘怀的家乡菜。

土猪肉烧红薯

2017年01月08日

其实这道菜做起来很简单， 只要你会做红烧肉， 对于这道菜就就轻车熟路了。 不过提醒大家一句，为了避免红薯煮制过程中粉碎，先将红薯先煎一下（为了少油不用炸而是煎）定型， 也有利于它吸收肉汁的味道。红薯与肉香交互辉映，肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸。配上一碗大米饭，软糯不油腻， 那饱吸鲜味的红薯块，才是此菜的精华所在。

木须肉

2017年01月08日

这道菜制作方便，原料随手可得， 味道清新，口味鲜美、口感丰富、营养均匀、老少咸宜。如此简单如此家常却如此惊艳，无须五分钟就可以端上桌， 再与一碗米饭来相配，木须肉也会让你吃到撑。

天麻鸽子粉丝汤

2017年01月08日

我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法，鸽肉不但营养丰富，还有一定的保健功效，能防治多种疾病，鸽肉能壮强健身体、补肾壮阳、健脑补神、增强记忆力、降压降糖、养颜美容、光洁皮肤、延年益寿。冬季多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让你冬天不惧寒冷。

草帽虾

2017年01月08日

这美帽虾形状美观口感酥脆，制作并不难，有空的朋友可在家试着做做，没准比KFC还美味哦，关键是省钱哟，成本低廉，可以让亲放心的吃。

双菇鸡蛋干鱼糕

2017年01月07日

今天这菜的食材比较多，但都是随手所得， 鱼糕，湖北年菜不可以缺少的食材， 过年一定要买块放到冰箱里； 鸡蛋干呢，口感细腻，具有鸡蛋香味，是将鸡蛋全蛋浓缩加工而成，非常耐存储， 而且营养价值高，富含优质蛋白，口感好，可调成各种口味；香菇和蟹味菇味道鲜美， 营养丰富， 跟很多食材很搭；小白菜呢， 百菜不如白菜， 当然要多吃点。

青豆红薯炒肉丁

2017年01月05日

豌豆米口感软糯，清甜可口，用它搭配猪肉粒或虾仁来炒，都非常美味。 今天就准备用它来炒肉吃，看到家里还剩下个红薯，也就一起加入了。 很简单的一道家常小炒菜， 不仅营养丰富，而且味道鲜香，有荤有素， 即是菜又是主食， 非常值得推荐哟。

财鱼焖藕

2017年01月05日

收到利仁低火锅的试用， 从包装盒中拿出来， 很漂亮的色彩， 整体简洁大方， 迫不及待就想着用它来做道年味美食---财鱼焖藕。 利仁火锅的三味真火技术， 大、中、小火三档火力调节， 让食物在烹饪的过程更合理的、更科学的释放营养营养。 这菜要先煎鱼， 从中小火档煎， 很方便，而且一点都不沾； 加入开水后转为大火煮开， 转成大火三档； 煮开后再转为小火一档， 慢慢焖煮，让营养充分释放出来， 二十分钟后这道美食就做好了， 用这利仁电火锅真的很方便， 火力控制很好。

白菜牛肉炒米粉

2017年01月04日

一个人在家， 不想做饭， 就偷懒炒点米粉吃吧， 反正家里还有块卤牛肉和青菜， 很简单的快炒， 五分钟搞定， 一盘有肉有菜有主食的懒人餐。 用到了利仁电火锅，它食用了三味真火技术， 火力分为三档， 大、中、小，可以按照菜品制作要求更科学的选择火力， 很方便， 这次炒面用了大火三档，火力快， 还能避免营养元素的流失， 而且一点也不沾锅， 真不错。

平菇肉片炒豆腐

2017年01月03日

今天就用补益清热养生的豆腐来搭配它，为了营养更均衡， 还加入了点肉片， 荤素搭配， 营养菜更全面。 平菇肉片炒豆腐，制作简单， 味道鲜美， 营养又健康， 是你值得品尝的佳肴， 有空自己在家做做吧。