木须肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  里脊肉片加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒拌均匀腌制一下；

• 步骤 3：

  鸡蛋打入碗中， 加入适量盐和1小勺料酒拌均匀备用；

• 步骤 4：

  热锅凉油， 倒入鸡蛋液；

• 步骤 5：

  待鸡蛋液慢慢煎至定型后用筷子划成小块，炒好后盛出来备用；

• 步骤 6：

  锅中再倒入少许油， 放入腌制好的肉片进去滑炒；

• 步骤 7：

  肉片滑炒变色后加入泡好的黑木耳和黄花菜进去翻炒；

• 步骤 8：

  翻炒几下后加入少许生抽继续翻炒；

• 步骤 9：

  加入适量的盐和胡椒粉进去调味后翻炒均匀；

• 步骤 10：

  最后将炒好的鸡蛋倒入里面继续翻炒几下即可

• 步骤 11：

  盛入盘中， 撒上些小葱末。