2012-05-14 加入
美魔女Jolyn台湾blogge爱料理～ 台湾美食的味道，希望能让每个人不在台湾也能吃到。
鱼跃龙门迎新春【2015羊年开运年菜】
2015年01月27日
除夕年夜饭的桌上年菜中必有一道鱼料理，而且是整条的鱼，长辈都特地交代不要吃完，要留一部份到大年初一，意思是象征「鱼」与「余」同音，表示年年都有剩钱财 今天使用金目鲈下锅油炸呈现弯翘的形状，再加上番茄、和风醬油露 的简单调味和一些黄／红椒丝、洋葱丝的搭配，撒上葱丝，取菜名为【鱼跃龙门迎新春】既好看又好吃 味道微咸酸甜，超下饭的～年夜菜自己也可以在家作出餐厅水準的鱼料理唷～
爆红韩国火山熔岩蛋浆饭(한라산볶음밥 )
2015年01月24日
平常就爱韩式料理，不小心看到济州牛岛的蛋浆饭，ＷＯＷ～忍不住双手就动了起来。。。也做出自己爱吃的口味～ 舀上一口那半熟不熟的蛋液当中多了乳酪丝加持后，哇～那牵丝的ｆｕ～真的太诱人了。。。不同于蛋包饭的感觉 ２０１５好吃料理第一发～爆红韩国火山熔岩蛋浆饭(한라산볶음밥 )来做做看吧！
♫【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn
2013年08月09日
不同于日式土豆沙拉的做法，法式薯泥加了奶油、鲜奶油，如此都是为了增加薯泥入口的香醇滑顺感，再加上简单的洋香菜、蒜泥调味．．入口浓郁滑顺又香气十足，而且薯泥绵细好吃的停不下来． 简单又好保存的法式土豆泥．和Jolyn我一起做吧!!
♫【小吃摊-蛋酥白菜卤】 by 美魔女Jolyn
2013年05月28日
平常在一些面摊の家常小菜【白菜卤】.. ∩＿∩想不到也能在家自己动手作唷! 我常做的一道料理,在这里用最简单料理方式 这道菜下饭又健康唷!! 特别的是加了蛋酥の白菜卤看来好吃极了^^
♫【深夜食堂--猫饭「猫まんま」】 by 美魔女Jolyn
2013年05月13日
【深夜食堂】の【第14发料理】.. 简单不过的猫饭∩＿∩我也叫【鲣栉饭饭】.. 来自鲣鱼自然的好味道 淋上一点点日式鲣鱼酱油.... 来上一大口明太鱼片和淋着酱汁白饭 大口大口吃着 平凡中的好味道..
♫【深夜食堂の奶油炖菜】 by 美魔女Jolyn
【深夜食堂】の【第12发料理】.. 好久没有吃浓郁的饭料理了吗?∩＿∩ 特别の奶油炖菜「クリームシチュー」 舀起一口白饭佐着浓郁的白酱汁,加上色彩丰富、脆绿香甜的蔬菜~ 一口接着一口...真是停不下来了, 加了洋葱、白菜的炖菜更是鲜甜唷^^~ 就连不吃菜的小朋友一定很爱呢. 主食材 白菜 6大片叶子 洋葱土豆 各1颗 胡萝卜 1条 四季豆 1把 花椰菜 1把 火腿片 2片 蟳味棒 4片 蒜粒 2大匙 主要调味 好侍北海道浓汤/奶油块 半盒 水 500CC 光泉全脂牛奶 120CC 特殊调味 西西里蒜味香草塩 个人喜好
♫【深夜食堂--鮪魚愛龍蝦の玉子燒】 by 美魔女Jolyn
2013年05月12日
【深夜食堂】の【第13发料理】.. ∩＿∩玉子烧难道不能变花样吗? 对于重视口味的我,今天突破玉子烧的单调 ,我取名叫【鲔鱼爱龙虾の玉子烧】.. 丰富了味蕾,视觉也超吸引人... 【海中の玉子烧 生菜】.. 泥吃过了吗? 做看看吧.
♫【深夜食堂の手作日式煎饺】 by 美魔女Jolyn
2013年05月11日
【深夜食堂】の【第11发料理】.. 日式煎饺的做法,我多加了姜泥 &一般人不会添加的白、黑芝麻料.. 咀嚼中透着芝麻的香气. 再加上重口味的沾酱. 一整个舒服极了.~∩＿∩ 外皮酥酥脆脆的日式煎饺..做来吃吧. 煎饺酱汁 香油 1大匙 蒜泥 1.5大匙 白糖 1大匙 酱油 4大匙 水 50cc 蒽花蒜花 适量 辣油 适量
♫【深夜食堂の中华凉面「冷やし中华】 by 美魔女Jolyn
2013年05月10日
【深夜食堂】の【第10发料理】.. 凉面是夏日最好的主食兼点心.. 无论早、中、晚都可以吃... 夏日的脚步近了..把冰冰凉凉的浓郁酱汁淋在色彩缤纷的凉面上,均匀的拌匀. 吸收了酱汁的凉面~wow ~ good~∩＿∩ 些许 些许 些许 些许 西红柿 3pcs 白芝麻 些许 芝麻酱 4大匙 香油 2大匙 花生粉 3大匙 乌醋 3大匙 白醋 1大匙 酱油 2大匙 白糖 3大匙 蒜泥 4大匙 水 400cc. 辣油 1大匙(ps:个人喜好)
♫【深夜食堂の土豆沙拉】 ポテトサラ by 美魔女Jolyn
2013年05月09日
这是【深夜食堂】的diy菜色【第四发】,这道夏天常做,因为很好吃又很清爽. 这次一共做了2种.一种是原来的土豆沙拉,另一种copy戏中的沙拉做法加上了小黄瓜片. 吃起来是另一种清脆又有颗粒的口感 ,心动了吗~~~来做这道菜吧.^^
♫【酱炒萝卜糕】 by 美魔女Jolyn
平常早餐对萝卜糕的印象都是干煎后淋上酱油加颗散蛋、荷包蛋居多吧. 今天巅覆一般人对萝卜糕的煎法. 来个不一样的【酱炒萝卜糕】 重口味的吃法...很适合当宵夜、早餐甚至正餐食用唷..~∩＿∩
♫【深夜食堂の姜汁烧肉套餐】 by 美魔女Jolyn
2013年05月08日
【深夜食堂】の【第9发料理】.. 今天晚上来做「生姜焼き套餐」.. 很简单的姜汁、酱油、味醂就可以做出美味的姜汁烧肉套餐唷... 加上健康的高丽菜丝&西红柿&小黄瓜片, 完美的摆盘.WOW~~~不用去店里也能享受**软嫩多汁豪华版**的--姜汁烧肉套餐--唷!!
♫【深夜食堂の月见酱油炒面】 by 美魔女Jolyn
接续【深夜食堂】菜色【第6发】， 平常我很爱吃炒面.. 因为好做又快又省事又会饱. 加上一颗半熟的蛋.. 混合蛋汁、面条、青菜 wow~~~吃滴很开心唷... 不过每个人家中不一定有齐全日式调味料,所以我是用台式的酱油做的.. 加上些味醂..鲣鱼粉调味. 应该也是半日式的啦..... 唐辛七味粉 个人喜好 腌肉材料 酱油 1大匙 酱油 1小匙 太海洛因 1小匙 白胡椒粉 些许
♫【深夜食堂の鸡蛋沙拉三明治】 by 美魔女Jolyn
送上【深夜食堂】菜色【第五发】， 继土豆沙拉， 我觉滴其实可以一并做上这道料理唷. 我是一起做的．．这道会调味较咸甜． 所以味道较特别，可当早餐也可以当点心． 而且．单纯的味道吃起来真的特别怀念唷．
♫【深夜食堂の土豆炖肉】 by 美魔女Jolyn
2013年05月07日
这是【深夜食堂】【第7发菜色】 ,日式熟食料理都偏甜 .... 当然这道是经典唷...好像日本女性一定都要会这道菜色..日本男人就会觉的这位女性很棒 我的土豆炖肉没有太多色彩.但是就是很朴实的好吃..甜咸的口味,混在饭中一起食用.SMILING^__^ 因为甜甜香香的.所以也是小朋友的喜爱菜色 1小匙 8大匙 1中匙 500CC 酱油 1大匙 米酒 1大匙 白胡椒塩 1中匙
♫【深夜食堂の酒蒸蛤蜊】 by 美魔女Jolyn
2013年05月06日
【深夜食堂】的菜色真的看来都好好吃唷..... 这道菜是很简单易学的... 但我配上九层塔..我觉酱子更香唷. 而且由于用的是家里常用的台湾米酒 所以奶油、日式酱油都没添加. 光凭米酒的香气和文蛤的塩味,整个就够好吃了...^o^/
♫【西西里豬排沙拉佐日式芥茉和風醬】 by 美魔女
喔哈唷~今天的天气SUPER NICE..^O^/ 美魔女jolyn想想适合来做沙拉当作午餐罗. 好吃的沙拉第二发- 用香料塩轻轻松松作出好吃的猪排 用沙拉酱调出平凡沙拉中的好味道~
♫【深夜食堂の西式紅章魚佐沙拉】 by 美魔女Jolyn
看了【深夜食堂】里的「赤いウインナ」这道菜 觉的那些taco小章鱼超口艾的, 后来爬了文看如何可以作漂亮的小章鱼、螃蟹 ^__^/我改良了日式的红章鱼作法, 改成宵夜、早餐都可以吃的餐点...嗯... 不是过浓的调味,呈现食材原本的好味道. 在夏天,我愈来愈爱酱子的fu~~~~~
♫【德式香肠堡】 by 美魔女Jolyn
2013年05月05日
第一篇食谱，这是我最常吃的一道早餐料理～喔哈唷。。。和我一起做吧～！！
♫【青蒜香肠炒饭】 by 美魔女Jolyn
2013年05月04日
好吃的香肠炒饭自己做. 有青蒜的香味和香肠的香味. 2者合一...真是太美味的FU.
♫【深夜食堂の唐扬炸鸡】 by 美魔女Jolyn
【深夜食堂】滴【第8发菜色】^_^ 今天是假日，最适合来吃点小点心了． 这次的唐扬炸鸡我用了*棒棒腿(含皮)* 而且另外加了白芝麻．．．酱子更香了说．． 而且蒜泥我也多加了些． 喜欢重口味的我，还配了＊塔塔酱＊唷~ 很酥脆软嫩的一道*唐扬炸鸡*上桌罗.~~
♫【深夜食堂の不一樣的「親子丼」】 by 美魔女Jolyn
2013年05月03日
【深夜食堂】第三发来罗. 今天晩餐来做不一样的「亲子丼」 平常鸡腿都只有*烫后切块*作亲子丼而且由于很多人不敢吃软软的皮... 但是..^^今天教大家的是鸡腿皮也可以好吃的不得了唷... 日式的亲子丼~甜~甜~到->胃里...偶尔吃一次很棒. · ◦ · 4大匙 3大匙 2大匙 1.5大匙
♫【飘香肉骨茶炖排骨】 by 美魔女Jolyn
好吃的肉骨茶不用到新加坡... 配上对了的药膳包....WOW~~~~ 好吃极罗....肉又烂...又入味 谁说好吃的不能自己动手做. FOLLOW ME....
♫【罗勒蕃茄肉酱斜管面】 by 美魔女Jolyn
2013年05月02日
好吃又好做的义大利面.....^O^/
♫【鱼饺羹汤佐香菜】 by 美魔女Jolyn
2013年05月01日
鱼饺也能变身高级羮汤料理唷..^^ 看来很麻烦的羮汤其实很好做. 哩哩叩叩材料一堆... 其实这次羮汤做是一个18cm炒锅的份量唷.所以做少量的可以斟酌一下各种食材份量.^^
