♫【深夜食堂の姜汁烧肉套餐】 by 美魔女Jolyn的做法步骤

• 步骤 1：

  先将主食材梅花猪肉片洗净、洋蒽切丝备用

• 步骤 2：

  加入肉片腌料姜泥，再用太白粉抓匀

• 步骤 3：

  1大匙油热锅炒洋葱丝至6分软

• 步骤 4：

  将洋葱丝拨至周边,中心点下肉片,铺上先不要翻炒,等30秒

• 步骤 5：

  开始翻炒至肉片有点焦香味

• 步骤 6：

  加入酱汁酱油、味醂、米酒、鲣鱼粉、水

• 步骤 7：

  待酱汁收至浓稠状

• 步骤 8：

  下入一大匙姜泥拌匀,即可盛盘

• 步骤 9：

  用白饭盛入碗中倒扣盘上加上黑芝麻,加入摆盘小黄瓜片、高丽菜丝、西红柿片、姜汁烧肉上洒白芝麻...一份豪华版滴--姜汁烧肉套餐---完成罗.^O^/

• 步骤 10：

  看看收汁完美的姜汁烧肉...洋蒽软嫩VS肉片Q弹有口感

• 步骤 11：

  吃的时候,用汤匙拌上一点高丽菜丝、小黄瓜、姜汁烧肉、洋蒽,沾附着酱汁一大口吃下企~~~

• 步骤 12：

  喜好辣味可以加*唐辛子*唷...也是很棒的味觉享受....

• 步骤 13：

  这款套餐充满着大人的口感...甜甜酱汁中带着姜味,一点都不冲突,难怪日本人那么爱吃唷~...而且一大盘份量很够耶.^^