♫【深夜食堂の土豆炖肉】 by 美魔女Jolyn的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一盒梅花猪肉片

• 步骤 2：

  准备2根胡萝卜.2颗土豆削皮切一口大小备用

• 步骤 3：

  准备1/4洋葱切丝备用

• 步骤 4：

  今天的调味主角们:海塩、鲣鱼酱油、味醂

• 步骤 5：

  肉片冲洗后,10CC水 1大匙鲣鱼酱油 些许胡椒粉

• 步骤 6：

  用手抓匀1分后,加一小匙太白粉备用

• 步骤 7：

  1大匙油热锅,置入洋葱丝拌炒至【七分软】后

• 步骤 8：

  加入胡萝卜块拌炒至【6分熟】约2分钟

• 步骤 9：

  加入土豆块拌炒至【5分熟】约2分钟

• 步骤 10：

  将副食材拨至周边,中心下肉片待30秒再翻炒

• 步骤 11：

  翻炒至5.6分熟后,加入鲣鱼酱油8大匙、味醂1大匙、米酒2大匙、塩1小匙拌炒

• 步骤 12：

  再加入500CC的水,盖上锅盖【闷煮6-10分钟】,先不开盖,让食材【闷个半小时】再盛盘更入味.食材也更松软好吃

• 步骤 13：

  FINISHED...∩＿∩好多丰富配料,再加上盘饰的葱丝...开动罗...

• 步骤 14：

  (^ω^)很简单又很下饭的一道日式经典料理唷

• 步骤 15：

  ^_^/一起来吃土豆炖肉吧