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__Bobo__ 亲子烘焙组关注

2019-09-20 加入

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榴莲蛋挞

榴莲蛋挞

2019年10月22日

蛋挞加入榴莲,烤出来的味道更浓郁

抹茶奶酪面包

抹茶奶酪面包

2019年10月22日

抹茶的清香,搭配奶酪的酸甜,别有一番滋味。

椒盐牛舌酥

椒盐牛舌酥

2019年10月21日

肠仔沙拉面包

肠仔沙拉面包

2019年10月21日

培根玉米披萨

培根玉米披萨

2019年10月20日

披萨,中国的馅饼,被马可波罗带到外国,发展出来的衍生美食。要想饼皮脆,还是要多加点黄油才行。这次做的是两个8寸披萨的量

蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

2019年10月20日

这款小饼干这几年很得小孩,中青年还有老年朋友的喜欢,家里也是总做,跟别的小朋友分享,所以做的不是很甜,做法也简单。

莲蓉蛋黄酥

莲蓉蛋黄酥

2019年10月20日

蛋黄酥这几年是比较火的,但是总感觉自己做更有成就感,而且想要皮多还是馅多都可以自己决定。

奶油酸奶土司

奶油酸奶土司

2019年10月19日

平时吃的我最多的还是土司面包,其实土司面包做时间长了就会发现,里面的材料可以换成任何手边的材料,想加什么都行,就是注意用量就好了,就是一个量的积累达到质的飞跃。这回换了个新的烤箱,有点没摸清脾气,烤得时间稍微长了点,屁略厚,下回就能做好了。

甜甜圈

甜甜圈

2019年10月18日

这种简单的小面包,生活中必不可少,虽然有点油,但是很得家人的口味。选用高筋面包粉,做出来更劲道,如果喜欢软一点的,可以用中筋粉。

巧克力蛋糕块

巧克力蛋糕块

2019年10月17日

法式小面包

法式小面包

2019年10月15日

这种看起来很简单,但是做起来有点难的小面包,我做了几次才成功做出纹路好看的面包。

椰香土司

椰香土司

2019年10月14日

这回用了两个模具,一种是450克的吐司模,还有一个是水立方的小的模具。

花生酱奶油饼干

花生酱奶油饼干

2019年10月12日

加入了花生酱的饼干,口感更细腻,如果家中没有准备花生酱的话,可以自己用破壁机做的。

巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕

2019年10月09日

全麦法棍

全麦法棍

2019年10月08日

家庭烘焙,不是每个家庭都配备蒸汽烤箱,所以法棍要想有美丽的涨纹,在中间挤点黄油,就能很漂亮,而且没有那么干巴,颜色也金黄。

全麦软欧(70周年纪念版)

全麦软欧(70周年纪念版)

2019年10月01日

百香果柠檬小蛋糕

百香果柠檬小蛋糕

2019年09月29日

用上自制的百香果柠檬蜜,味道很好的保留了百香果的香气,还有柠檬的酸,当然没有的小伙伴就加百香果汁和柠檬汁就好了。

椰蓉黄油曲奇

椰蓉黄油曲奇

2019年09月26日

买了一罐椰子油,一直没做,这回来个灵感,用椰子油做饼干应该不错,不过没试验过,不知道效果怎样,就只放了10克的椰子油。做出来味道很棒哦。

火龙果玫瑰软欧

火龙果玫瑰软欧

2019年09月24日

火龙果手撕面包

火龙果手撕面包

2019年09月24日

火龙果的颜色很漂亮,只有做面包颜色能很好的保留,我试过做发糕和馒头颜色都没有这个好看。

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