【家有乐的4次幂】的厨房

圣诞树桩

2016年12月13日

圣诞老人降临在被砍了圣诞树的树桩上，在想今年的圣诞礼物是要放到袜子里还是挂到床头

高压锅炖排骨玉米

2016年12月07日

从小就爱啃骨头，孩子长的快，很容易缺钙，就想到了给孩子煲骨头汤来补钙，这个方法好多人说没有效果，那是因为孩子补钙本身就是一个漫长的任务，孩子每天都在成长，需要长期的补钙才会有效果，我偷偷的告诉大家，我家宝贝在正长个子的年龄一年能长十几公分，全亏了我煲的骨头汤。哈哈！

海鲜大狂欢披萨——家庭版（冷藏发酵）

2016年11月23日

孩子很喜欢必胜客的披萨，用直接发酵法做出的披萨孩子总是说不是这个口感，于是用了冷藏发酵法，孩子说就是这个口感，外皮酥脆，内里软嫩，心里听了美美的，孩子喜欢就是我最大的动力，这里的披萨盘是法焙客的12寸披萨盘，用烤立方调整到上火低，马苏里拉不易烤老

可可乳酪香蕉小刺猬——烤立方

2016年11月23日

北方人一直是以面为主食，祖祖辈辈和面食打交道，自然对面点有着不同的喜爱，小刺猬一直是花样馒头的一款造形，小时候经常能在节假日看看它的身影，这次东菱烤立方的试用里，加入了自己一直喜欢的小刺猬，这里把它用在面包里，放入奶酪和香蕉干，给人不同的口感奶——75克；盐——1克；糖——35克；鸡蛋——1个；黄油——15克；淡奶油——20克；高粉——200克；可可粉——5克；酵母——3克馅料：奶油奶酪——100克；糖粉——10克；香蕉干——少许

淡奶油巧克力戚风

2016年11月22日

烤立方拿到手，先想到了淡奶油，淡奶油总是用的很慢，消耗淡奶油成了每个烘焙爱好者的大难题，我用淡奶油做了这款巧克力戚风，不回缩，口感奶油巧克力味道浓郁，是孩子非常喜欢吃的一款小点心，自从做好，宝宝的眼睛就离不开放蛋糕的盒子，吃完一个非要在手里拿一个才放心，怕姐姐都给吃完

像云朵样柔软的海绵蛋糕

2016年10月23日

做烘焙以来一直对海绵耿耿于怀，做了几次不是消泡的厉害，就是硬的很，经过努力学习终于把心里的这根刺拔掉了，孩子非常喜欢吃海绵，竟然吃不出是海绵还是戚风，哈哈，是逗我的吧！而且海绵那么快手以后就它了

鸡蛋炒菠菜

2016年10月22日

说是鸡蛋炒菠菜其实是道热的凉拌菜，清新爽口，有点点微辣，没有汤汁，是道很好的下酒菜

红薯丸子

2016年10月22日

从小就爱这口，看到红薯丸子就走不动那种，老公却对红薯避之不及，说是从小在山里住帮父母挖红薯，挖到满手都是血，虽然之后给公婆证实这件事的时候，公婆说什么都不承认让他干过活，但是看他印象的深刻不像是说谎，所以怕他不舒服，很长时间没有吃过红薯！自从老公开始减肥，对红薯不再排斥，我又能吃到自己爱吃的红薯丸子了，开心

抹茶瓜子仁玛德琳（植物油版）

2016年10月21日

最近装修房子，太紧张了，孩子又吵着要吃蛋糕，想起了这款快手的玛德琳，加了孩子爱吃的抹茶和瓜子仁，口感更丰富，孩子很喜欢吃，上学的时候，带了两盘到学校，说一天就吃光了，很开心，孩子爱吃，自己付出的劳动也是很值得了

红酒鸡翅

2016年09月26日

夜已深，独坐窗前，葡萄美酒夜光杯，一杯红酒可以解乏，可以解忧，可以养生，但是我就是不是很习惯红酒的味道，过年的红酒放到现在估计也不能喝了，想做可乐鸡翅给一个礼拜没见到的孩子，可是家里偏偏没了可乐，于是想起了红酒，曾经做过红酒炖牛肉，味道也很赞，于是拿起红酒做了红酒鸡翅，孩子吃了说棒棒哒，很是喜欢，看到孩子爱吃心里美滋滋的

苹果派

2016年09月23日

秋天的树上结满了苹果，丰满的果实诱惑着所有的吃货，苹果有很多的维生素以及各种营养，最常见的甜点就是苹果派了。各种西方的电影和电视剧里总少不了苹果派的身影

火龙果酥

2016年09月22日

红红的火龙果，带给人震撼的颜色，那么热烈，那么美，一直的我家宝贝的最爱，一次能吃下一个红心的火龙果，这次我打算做到酥里，改变一下只有白，褐，绿的酥，原本以为会是红艳艳的，结果出来竟然是粉嫩嫩的，像是少女的心一样，同样让人爱不释手。

白皮酥

2016年09月19日

从小就很爱吃白皮酥，总是缠着妈妈去商场的点心柜台买些白皮酥回去，有时候妈妈的那份舍不得一下吃完，总会留下两个，让馋猫一样的我吃，那时候不懂妈妈的爱，以为就是妈妈吃不完，后来才知道，妈妈也是很爱吃白皮酥的，白皮酥里的回忆是甜蜜而温暖的

咖啡月饼

2016年09月14日

北方每一年的中秋，少不了月饼和包酥，小时候没有多少好吃的，中秋是每个小孩子期盼的，可以吃上好吃的月饼和包酥的时候，想起小时候热切盼望中秋节的心情，觉得有点可笑，腻的不要不要的月饼当时可是翘盼的一年的美食呢，寻找了很长时候，想找到一款不一样的月饼，于是众里寻它千百度，蓦然回首——就在手边，碰巧看到了这款咖啡月饼，于是从炒馅到制作全部自己操作，得到了款不是很甜的咖啡月饼，因为甜度低了，咖啡的味道全部都释放了出来，朋友尝过后也赞同了我的做法，有丝丝苦涩的咖啡月饼——不一样的传统。