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步骤 1:
猪脚剁块,清洗干净
步骤 2:
冷水下锅煮出血沫
步骤 3:
准备好生姜,八角,桂皮,干辣椒,香菇 锅里热油下冰糖炒出糖色
步骤 4:
下猪脚翻炒上色,下大料,加入生抽老抽,适量清水
步骤 5:
翻炒均匀后倒入高压锅中,加入香菇,高压锅压60分钟即可
步骤 6:
软糯香甜的卤猪脚就可以装盘开吃啦!
打开锅盖,香味扑鼻,真是流口水啦!Ps:压的时长根据自己口感而定,我的比较软糯,适合小孩子老人吃!卤汤也可以卤点豆腐,莲藕,海带这些哦,味道棒棒哒!
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