猪蹄焖黄豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪蹄2个 黄豆一小碗

• 步骤 2：

  

  猪蹄按关节剁开 黄豆用水洗下

• 步骤 3：

  

  开水焯一下 去除血水

• 步骤 4：

  

  捞出 控干

• 步骤 5：

  

  锅里放油和一块冰糖

• 步骤 6：

  

  小火炒至变红

• 步骤 7：

  

  倒入猪蹄 翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  挂糖色 好看

• 步骤 9：

  

  放入葱姜 炖肉料

• 步骤 10：

  

  倒入黄豆 接着翻炒

• 步骤 11：

  

  倒入热水 沫过猪蹄

• 步骤 12：

  

  大火烧开 中小火炖一个半到两个小时 出锅前放适量盐 搅拌均匀 出锅

• 步骤 13：

  

  色泽红润 黄豆软烂 猪蹄酥烂 好吃