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步骤 1:
夏日里做美味 名厨汁扎猪蹄 好吃不油腻
步骤 2:
食材:猪蹄 葱姜蒜
步骤 3:
放入锅底
步骤 4:
猪蹄淖水去沫洗净
步骤 5:
放入锅中
步骤 6:
加入料酒3勺 炖煮熟烂
步骤 7:
捞出做个料蚝油 生抽 醋 糖 将入放入翻匀上点色
步骤 8:
再装入一次性保鲜袋
步骤 9:
用绳扎紧放冷冻一小时,即可吃前提前拿出
步骤 10:
切开后肉结实而不硬
步骤 11:
切片即可食之
步骤 12:
口味重也可以再做个料汁蘸取吃,醋也好吃
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