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家庭版烤鱼收藏
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所需食材
- 草鱼 一条
- 料酒 适量
- 盐 2勺
- 葱 一根
- 姜 2片
- 蒜 1个
- 花椒 适量
- 麻椒 适量
- 干辣椒 适量
- 油 适量
- 火锅底料 一勺
- 香菜 适量
- 花生米 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 十三香 2勺
- 冰糖 适量
- 孜然粉 2勺
- 洋葱 半个
- 配菜 适量
家庭版烤鱼的做法步骤
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步骤 1：
清洗干净，鱼划刀
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步骤 2：
加入两勺辣椒粉，两勺13香，两勺盐，两勺孜然粉
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步骤 3：
加入一勺的藤椒油，涂抹均匀腌制15分钟
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步骤 4：
烤盘铺上锡纸，220度烤20分钟
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步骤 5：
烤好的鱼
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步骤 6：
姜大葱，洋葱，花椒等配料，爆香之后加入豆瓣酱，火锅底料，加入适量的水
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步骤 7：
加入喜欢的配料炒熟
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步骤 8：
放入烤鱼煮五分钟左右，加入辣椒，香菜，花生
小贴士
做法其实很简单，鱼先烤好，准备好喜欢的配料配菜，爆香完加入豆瓣酱火锅底料，再加入喜欢的配菜，鱼再放上去煮五分钟就可以了
今天忙忙碌碌一整天，准备生日蛋糕，还买了条草鱼，准备做烤鱼。两斤四两的鱼还挺大的，烤箱差点就放不下了。
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