家常红烧仔排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一道简单又好吃的家常红烧仔排给节日增加了快乐的气息。

• 步骤 2：

  

  食材简单：仔排，葱姜蒜，八角。调味料：料酒，生抽，老抽，冰糖。

• 步骤 3：

  

  首先是仔排洗干净冷水下锅煮沸后再1分钟关火，捞出冲洗干净备用。

• 步骤 4：

  

  切点姜蒜片

• 步骤 5：

  

  热锅倒适量食用油，将八角，姜蒜炒出香味

• 步骤 6：

  

  倒入仔排，淋入老抽炒一下上色

• 步骤 7：

  

  淋2勺红梅料酒

• 步骤 8：

  

  加一点冰糖及2勺生抽翻炒

• 步骤 9：

  

  加2大碗的开水炖煮30分钟左右

• 步骤 10：

  

  水份收到少量即可

• 步骤 11：

  

  加一点葱段即可出锅了

• 步骤 12：

  

  成品

• 步骤 13：

  

  成品