秘制卤猪舌头

2020年03月30日

各地的卤味根据各地的口味不同，也分好多做法，无外乎是红卤或者白卤，口味上又川式卤味，微辣颜色重味道重是它的特点；另外就是潮州风味的卤味，属于粤菜系潮州菜，潮州的卤味多含酱汁；还有就是福建卤味，最著名的代表就是泉州的洪濑鸡爪了，今天我分享的就是福建做法的卤味，味道比较清淡。

【豆腐炖鱼汤】奶白色窍门在这里

2019年12月05日

草鱼做法非常的多，比如做水煮鱼、酸菜鱼、干锅片片鱼、或者红烧清蒸也是很不错的，今天我和大家分享的是最营养的做法，特别适合冬天进补，那就是豆腐炖鱼汤，煮鱼汤直接下锅那是大错特错，多加一步，汤色奶白又美味，真好喝。具体做法随着文章再往下看吧。

【水煮豆皮】比大鱼大肉更过瘾的菜

2019年11月15日

生活中唯有美食和旅游不可辜负，所以美食在我们生活中占据地位是非常高的，现在更是对各种的川菜情有独钟，现在入冬了，吃上一口麻辣口味的那别提多舒服了，出出汗还能排毒，而且能开胃，所以我家隔天都会吃川菜，现在猪肉涨价太贵吃不起，但是一点都不会阻挡吃货的脚步，咱买点其他营养又便宜的食材做一锅香喷喷的麻辣菜，还没上桌闻着味就让你口水要下来了，晒到朋友圈，个个讨教要做法，要说这么美味的麻辣水煮菜，我能说主材料成本不过3块钱吗？是哒，就这么实惠，大锅一煮比吃肉都香。

酱油豆腐蒸鲳鱼 | 营养好做，胜过吃猪肉

2019年11月10日

肉鲳是属于经济实惠的鱼类，不但肉多刺少，而且相当的营养，可以补气益血健胃、补充精力、强筋健骨等各种好处。所以气血不足的人、熬夜倦怠乏力、食欲不振的人都要经常吃。而且它的蛋白质含量是任何动物所不可比拟的，长期吃可增强人体的免疫力。孩子在生长发育期间多吃鲳鱼对改善生长发育迟缓好处多。今天我教大家做的这个方法非常的简单，大家看下就会做的，也是传统闽菜的做法，我们本地叫家炖，一听菜名就是家常菜系列的，隔三差五我蒸一盘，上桌孩子准喜欢，连吃饭都香极了。

咸蛋黄芙蓉蒸蛋

2019年10月31日

豆腐有北豆腐和南豆腐之分，北豆腐劲道但是口感会粗糙一些，北方人喜欢吃，而南豆腐很嫩，更适合南方人吃，尤其孩子容易挑食，选择上以南豆腐最佳更不容易被孩子拒绝的。嫩豆腐可以和很多食材搭配做成，在我家除了今天这道蒸菜经常做外，另外做素豆腐丸子也是经常用到的。小时候最喜欢的就是嫩豆腐直接淋上酱油和香油，然后熬上一锅粥，早餐就这样吃已经很满足了，而鸡蛋和它搭配简直绝配，不炒也不炸，筷子一拌上锅一蒸，比吃肉还过瘾呢。

鸡丝小米粥

2019年10月28日

天气一冷，喝粥就成了很多人的选择，但是想做好一碗营养又好吃的粥其实也是有讲究的，大米熬煮淀粉多不适合三高的人，所以熬煮我基本是选用小米。小米除了健脾养胃，而且还有帮助睡眠的作用，孩子吃可以有效保护视力，女人常吃淡斑美颜，老人吃易消化，健脾胃，尤其经常失眠的人，隔三差五的喝点小米粥，让你安睡到天亮。所以熬煮用小米好过大米，而我家在煮小米粥的时候喜欢加点其他食材，比如鸡肉香菇这类的，在好吃的基础上，营养也更全面了，难怪我家每个人看见这粥都是抢着吃。

【家常杂烩汤】鲜美一锅，就这么简单

2019年10月20日

我做的杂烩汤，加入了福州肉燕，粉丝，胡萝卜，玉米和卷心菜和番茄，各种的维生素有了，番茄还有开胃促消化的左右，而鱼豆腐和肉燕的提鲜作用，让你连高汤都省了，真是好吃，每次一锅出来，我家老公是第一个抢着吃，一开始我是隔天做一次，居然说吃上瘾了，说现在天气冷，早餐每天这样来一碗才满足。

【燕麦芡实豆浆】秋季早餐就爱这一杯

2019年10月20日

我 在做豆浆的时候，另外多加了3物，分别是芡实、燕麦和玉米，别小看这三样，却是减肥路上的助推器，更是身体的“清道夫”。芡实可以健脾胃促进消化，对任何人的脾胃都有很好的修复作用，连婴幼儿的米糊中我们都要添加芡实粉，自然大家更是可以吃的了，而燕麦和玉米是杂粮，不但能果腹同时热量也低，能促进新陈代谢，帮助肠道排出毒素，肠壁上的油脂少了便秘没了，老公说如今每天都感觉轻松，少了毒素口气没了，气色明显好了很多，才坚持吃1个月不到，如今居然瘦了15斤，啤酒肚明显小了很多。

话梅排骨

2019年10月14日

话梅类食品的产地为广东、广西、福建与江浙等地。但是话梅却是全国人民都爱吃的必备零食之一，可以生津开胃，孕妇或者容易晕车的人，感觉不适时候含上几个话梅可以加以改善。话梅含有丰富的纤维质，钾钙等的含量也是很高的，另外这些营养素对身体有极大的好处。但是话梅不仅仅是当小吃的，尤其入菜后可以增加丰富，帮助消化开胃，每隔几天我就会用话梅和排骨一起做成菜，孩子喜欢，老公也爱吃，感觉这样吃着一点都不腻了，吃过连连夸我菜做得好。下面分享下这道菜的具体做法吧。

乳清土豆泥

2019年06月12日

土豆是所有人都离不开的，而且价格低廉，是老百姓家里常备的蔬菜之一了。今天和大家分享的土豆做法特别适合孩子吃，天热时候这样蒸熟，搅拌5分钟，健脾养胃，比蛋糕什么的好吃太多了，关键还不上火，太好了。

家常拌香辣烤鱼

2019年05月25日

烤鱼听着很复杂，尤其端上桌上面满满的辅料，看着觉得很难，其实真的很简单，三步骤让你轻松拿下这道菜，第一步就是烤鱼，第二步就是炒辅料，第三步就是混合好加热即可，非常的入味，夏天越吃越爱吃，越辣越开胃

莲子百合绿豆汤

2019年05月22日

很多人经常会感觉烦躁，明明很疲惫，但是晚上就是无法入眠，睁眼到天亮，如此反复，免疫力降低了，身体也就越来越差了。所以今天小编和大家分享一款适合烦躁天热吃的汤水，我也夏天也是隔三差五的煮一锅，全家人人都有份，不但能润肺止咳，更能清心养神改善睡眠，让你一夜无眠到天亮，睡饱了，精神足了，才有动力开始一天的工作和学习。

锡纸金针烤花蛤

2019年05月21日

最近一家最近就馋锡纸花蛤的吃法，每次做好一份家人总是迫不及待的要开吃。据说这个菜也是网红美食，在外面吃一份的价格，在家可以吃上好几天呢，所以不如自己在家做，其实做法也是非常的简单，拌一拌，烤一烤，是菜也是主食，香辣可口，吃过就上瘾。所以今天小编就和大家分享这道美食吧，厨师能做出来的美食，看完连零厨艺的你也照样让厨师刮目相看的。

金汤鱼片锅

2019年05月21日

今天分享的这道菜很适合高考备战的孩子吃，对缓解脑力很不错，而且还能暖胃增强记忆，这样吃也好消化，长体力不长肉，也解决了孩子因为紧张熬夜造成的便秘，让你整个人都轻松了，没负担提高成绩也就容易了。

紫薯花朵面包

2019年05月13日

紫薯富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。富含硒元素和花青素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。硒被称为“抗癌大王”，可以抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

麻薯蛋黄巧克力软欧

2019年05月10日

自从学会这款早餐包，我家是一周吃掉5斤面粉都不嫌多的，老公孩子爱吃我也很高兴，所以中国的面食确实是博大精深的，今天就和大家分享一款特别好吃又健康的早餐，内容很丰富，口感很多样，放几天都很松软，感兴趣的学学吧。

闽菜-红烧蹄髈

2019年01月28日

过年了，特别馋这个菜，于是特地买了肘子回来做了这个菜，作为压轴菜上桌大家看见那是万分的惊喜啊。因为这份蹄髈在我眼里，它更代表的是福州传统美食。

原味蒸海鲜

2019年01月19日

对海鲜最好的做法就是原味白灼或者清蒸的，做出来的美食很好的保留了海鲜的鲜美，当然这对食材的要求也是有的，那就是海鲜一定是要选择鲜活的好，新年马上来了，今天和大家分享一道快手年夜菜，无需任何手艺，零厨艺连孩子都能帮忙做的一道美食，但是上桌却绝对成为一道亮眼的上档次的菜。这道菜用的手法是汽锅鸡，没有云南的汽锅，用了家里的苏泊尔本鲜蒸汽电炖锅做，比用汽锅更简单，插电就成，下面一起来看看做法吧。

蒜蓉粉丝烤扇贝

2018年11月05日

和老公一起去市场买了扇贝，最近价格还是很亲民的，10元可以买一堆，我们2人就买2堆回来，将近有20个，这要是在烧烤摊，么有百元是拿不下来的，所以还是自己动手做才实惠啊，感觉自己很会当家的样子哈。另外还泡了一把的粉丝，边烤边吃，夫妻二人都吃着停不下了，实在是很过瘾啊，这比去什么烧烤摊强多了，新鲜实惠看得见，好满足。

干烧明虾

2016年11月21日

新鲜的材料，就是要用最简单的烹饪方式。一点的好油配上好食材，几分钟内就是一道下饭的好菜

抹茶小蛋糕

2016年11月21日

下午茶，可以优雅些，抹茶口味的小蛋糕，再来一杯自制的鸳鸯奶茶，这个午后你和闺蜜可以尽情放松吧

什锦菌菇煲

2016年11月17日

想要煲一锅口感好，营养高，汤色浓的好汤， 南方人喜欢用砂锅文火慢慢煲几个小时， 但是对于上班族来说，这时候不是很现实， 于是各种电压力锅就来了， 可是普通的压力锅因为设计原因，汤基本是焖熟的而不是熬熟的， 口感自然和文火煲的差很多， 你想放弃？别啊，现在厨电产品各种各样，总有一款是满足你所有需求的。 而我这次煲的汤品，就是用能够根据食材不同， 根据时间分段放入的，同时也能让煲好的汤品口感浓郁， 不相信？试试这款电压力锅吧。

蚝油芥蓝

2016年11月15日

广式芥蓝我最喜欢的做法就是白灼蚝油什么的， 没有油烟，营养更进一步的锁住， 这样做法同时也让芥蓝的涩感消失，吃入口中只有鲜美了。 怎么做？其实很简单 轻轻松松两步骤就好。 厨房小白照样能做出大师级的菜。

自制港式奶茶

2016年11月07日

这款港式奶茶，也是大众口味的， 孩子喝，闺蜜聚会喝，友人聊天喝， 怎么的都是可以的。

橘香烤肉

2016年11月06日

今天的烤肉我加了一味辅料。 也是平日大家吃完丢弃的某个水果的皮？ 是什么呢？ 猜对了，这个季节是橘子的季节，不但便宜好吃而且润肺， 而每次吃完，我都会将橘子皮入菜，或者晒干收起来冬天泡脚用。 新鲜的橘子皮可以和肉一起腌制去腥味，烤时候一起还能增香， 让食物的味道更佳的有层次