白灼血蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买鲜活的血蛤，血蛤身上会包裹一层泥巴，需要清洗，用小刷子仔细清洗。

• 步骤 2：

  洗好后，把血蛤置于清水中放置1小时左右，吐沙子。

• 步骤 3：

  

  锅中加适量水，再加少许姜片，烧开水。

• 步骤 4：

  

  水烧开，加入血蛤，煮三十秒或1分钟左右就可以了。

• 步骤 5：

  可以直接吃，也可以弄点酱料。酱料:酱油+少许食醋。