凉拌土豆丝（易上手开胃小凉菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，胡萝卜两个，土豆一个，葱丝，香菜，干辣椒，蒜沫

• 步骤 2：

  胡萝卜土豆擦丝浸泡十五分钟中

• 步骤 3：

  将胡萝卜和土豆放水焯熟

• 步骤 4：

  焯熟的胡萝卜和土豆丝过凉水

• 步骤 5：

  起锅烧油

• 步骤 6：

  将调料放进碗中，淋上热油

• 步骤 7：

  碗中放入土豆胡萝卜丝

• 步骤 8：

  放入葱丝

• 步骤 9：

  放入一勺醋，一勺耗油，两勺生抽

• 步骤 10：

  放入香菜抓拌均匀

• 步骤 11：

  凉拌酸辣土豆丝即可完成