冠利辣椒圈：酸爽腌泡汁腌制的切片辣椒圈。是墨西哥菜中经常使用的原材料，味道柔和。适合制作披萨、沙拉等，作为日常炒菜、炖汤也是不错的选择。
冠利红葡萄酒醋 - 使用日晒充足的红葡萄，完全微生物发酵酿制而成的。葡萄酒经过至少六个月的陈酿，使其口感柔顺，酸度6°。适合搭配沙拉，也可以用作中式凉拌菜、炒菜、炖肉等。酒醋香味给中式凉拌菜加上了很好的风味。
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 大土豆 1个
- 胡萝卜 1段
- 小油菜 1把
- 洋葱 1个
- 冠利辣椒圈 半瓶
- 冠利红葡萄酒醋 2勺
开胃小菜的做法步骤
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步骤 1：
准备食材：大土豆1个，小油菜一把，洋葱1小个，胡萝卜1段，冠利辣椒圈、冠利红葡萄酒醋；
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步骤 2：
土豆擦成丝，用水浸泡备用；
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步骤 3：
洋葱、胡萝卜都切丝；
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步骤 4：
烧开水，把土豆丝焯水烫熟，胡萝卜、小油菜也烫一下；
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步骤 5：
烫好的胡萝卜丝、土豆丝、小油菜，放入洋葱丝、倒入半瓶冠利辣椒圈，瓶内的汤汁也一并倒入小半瓶；
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步骤 6：
再倒入约2勺冠利红葡萄酒醋；
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步骤 7：
拌匀装盘，清爽美味，营养又下饭；
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步骤 8：
酸爽脆口，夏天必备小菜～
