很久很久没有发布过菜谱了,是时候出来冒个泡,哈哈哈哈!有一天灵感一到突发奇想香蕉和芝士的碰撞一定会跟棒吧,于是就制作了这款奶蕉芝士蛋糕,奶蕉是自家产的哦!
温度:水浴法160°C 1小时
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步骤 1:
材料大汇总
步骤 2:
室温软化的奶油奶酪➕细砂糖搅打顺滑。
步骤 3:
分次加入鸡蛋,先加入一个鸡蛋搅打融合后再加另一个鸡蛋。
步骤 4:
加入香蕉牛奶和柠檬汁。
步骤 5:
加入奶蕉泥混合均匀。
步骤 6:
倒入模具,放入烤盘,在烤盘里放热水,热水高度大概在蛋糕糊的一半,如果是活底模则要包好锡纸,防止底部进水!最后放入预热好的烤箱,160°C烤1小时表面金黄色即可出炉!
步骤 7:
烤好冷却后放冰箱冷藏4小时即可食用,我冷藏过夜哈。
1.没有奶蕉可以用香蕉代替,最好用蕉味浓郁点的!
2.香蕉味牛奶我用的是子母奶。
3.柠檬汁最好用新鲜的柠檬汁,我没买到柠檬用了浓缩柠檬汁。