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正宗韩式辣炒年糕收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 米条 400g
- 鱼糕 150g
- 洋葱 4分之1
- 圆白菜 4分之1
- 辣椒面 适量
- 韩式辣椒酱 适量
- 蒜 少许
- 葱 少许
- 韩国香油 少许
- 高汤 少许
- 芝麻 少许
- 糖稀 适量
正宗韩式辣炒年糕的做法步骤
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步骤 1：
首先将鱼糕切成三角形的形状，洋葱圆白菜切成丝，大蒜切末，大葱切丝。
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步骤 2：
米条如果是硬的放在开水中煮几分钟变软就可以，软的这步就可以省略，切成适量的长度掰开
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步骤 3：
在锅中放入适量的高汤，如果没有高汤可用水来代替，在等汤开的时间我们来调下料汁
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步骤 4：
拿一个空碗加入一勺韩式辣椒酱，放入一勺辣椒面，适量的糖稀（超市进口产品或网上都有），放入蒜末香油在放入适量高汤稀释。
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步骤 5：
水开后放入刚才调制好的料汁，然后放入鱼糕，待水在开后放入米条，煮几分钟后放入洋葱、圆白菜和葱丝
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步骤 6：
煮至收汁就可以出锅了，装盘后撒些芝麻即可，完全美味
