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步骤 1:
所有材料倒入面包机桶
步骤 2:
用面包机搅拌至能拉出大片的薄膜(没有面包机和厨师机的,可以手揉)
步骤 3:
发酵1个小时左右至2倍大
步骤 4:
分成三份,松弛15分钟
步骤 5:
排气,每一份均擀成牛舌型,卷起,再擀长,再卷起
步骤 6:
三份排入吐司模
步骤 7:
盖上湿布发酵至8分满盖
步骤 8:
表面涂蛋液
步骤 9:
烤箱185度烤35分钟左右
步骤 10:
面包表面上色后盖锡纸,时间到后出炉
步骤 11:
成品
步骤 12:
成品