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步骤 1:
1. 黄油切成小块,室温软化后略微打发
步骤 2:
2. 加入细砂糖打发
步骤 3:
3. 加入蛋黄打发均匀
步骤 4:
4. 筛入低筋面粉
步骤 5:
5. 用刮刀切拌成为面团
步骤 6:
6. 放在保鲜膜上整理成方形,放入冰箱冷藏半小时左右
步骤 7:
7. 冷藏好的面团分成四块
步骤 8:
8. 整理在学厨菊花模具中
步骤 9:
9. 用叉子叉上小孔
步骤 10:
10. 将挞皮放入烤箱中
步骤 11:
11. 170度烘烤15分钟左右即可
步骤 12:
12. 将淡奶油加入细砂糖打发,挤入挞皮中,装饰上水果即可
烘烤的温度和时间要根据自己的烤箱而定。
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