快手菜—烤箱版—孜然秋刀鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼鳃去掉 再用根筷子从秋刀鱼头部往肚子里轻轻的一直捅到内脏挤出来

• 步骤 2：

  

  秋刀鱼内脏全部清除干净 用筷子一直捅一直清洗你会发现里面还有残留的内脏会冲洗出来

• 步骤 3：

  

  在秋刀鱼背部斜切几刀

• 步骤 4：

  

  在横切 就是漂亮的花纹 你也可以根据自己喜欢的形状来切 切的时候要温柔一点 要不然跟我一样破皮了 秋刀鱼我就切了一面花纹

• 步骤 5：

  

  全部切好之后 直接放到烤网上 撒上适量的盐 两面都要涂抹上盐

• 步骤 6：

  

  在撒上孜然粉 两面都要撒 我没有控干水分也没有腌渍秋刀鱼 直接快手去烤

• 步骤 7：

  

  放入小烤箱180度烤五分钟拿出来 我的小烤箱无需预热直接放进去就可以

• 步骤 8：

  

  五分钟后拿出来 刷上一层油 翻个身在刷一层油

• 步骤 9：

  

  再放入烤箱烤五分钟就可以出炉

• 步骤 10：

  

  成品

• 步骤 11：

  

  再来一张