日式烧果子的做法步骤

• 步骤 1：

  一个蛋黄用不了,要称出来12克

• 步骤 2：

  加入炼乳,搅匀

• 步骤 3：

  低粉和泡打粉筛入

• 步骤 4：

  和成面团之后入冰箱冷藏30分钟

• 步骤 5：

  250克馅分成9个,我觉得分成10也行的,这个重量出来的成品有点大

• 步骤 6：

  皮也分成9个

• 步骤 7：

  像包月饼一样包制,皮捏的时候最好中间厚,边上薄,然后捏好后滚一滚圆.

• 步骤 8：

  捏成上大小下的形状,再捏出个嘴巴来

• 步骤 9：

  猫的形状就底平上圆的椭型,捏两个耳朵出来就OK了. 入烤箱160度20分钟,顶部上色即可. 温度按自家烤箱掌握哈.

• 步骤 10：

  出炉后晾凉，然后融一点点巧克力放在裱花袋里，剪一个小小口，画出鼻眼即可。 再看看小猫们吧.哈哈