酸酸甜甜的蔓越莓果酱肉末日本豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蔓越莓干先用水或朗姆酒浸泡一会儿

• 步骤 2：

  

  日本豆腐连包装从中间切开，轻轻挤出，这样得到比较完整的日本豆腐。仔细切成小段，我切的比较薄，亲们可以切的厚点不容易碎也好吃，肉末用料酒，姜粉，生抽，蚝油腌制一会备用。

• 步骤 3：

  

  锅里倒入少许食用油，放入日本豆腐煎，用小火煎

• 步骤 4：

  

  一面煎至金黄再翻面煎，煎至两面金黄色捞出控油。

• 步骤 5：

  

  锅里剩下的油留着，倒入番茄酱，醋，糖，加入美国蔓越莓果酱搅拌均匀调味，最后倒入肉末翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  倒入蔓越莓干，调好水淀粉，翻炒至浓稠关火

• 步骤 7：

  

  日本豆腐装盘围一圈，中间倒入蔓越莓肉末酱即可

• 步骤 8：

  

  酸酸甜甜的蔓越莓日本豆腐就做好了！

• 步骤 9：

  

  成品图

• 步骤 10：

  

  成品图

• 步骤 11：

  

  成品图