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凉拌苦瓜木耳洋葱收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 木耳 一碗
- 洋葱 半个
- 苦瓜 一个
- 美极鲜酱油 一小勺
- 陈醋 小半碗
- 老干妈油辣椒 一小勺
- 干辣椒 2个
- 蒜 2瓣
- 芥末油 少量
- 糖 1小勺
- 胡椒粉 少量
- 橄榄油 一小勺
凉拌苦瓜木耳洋葱的做法步骤
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步骤 1：
木耳泡发，焯水1分钟捞出，过凉水备用。苦瓜劈两瓣，去籽，切半圈，焯水一分钟，过凉水后，泡凉水里备用。半个洋葱切丝备用。
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步骤 2：
调汁:倒小半碗陈醋，加切碎的干辣椒和大蒜，加一小勺糖，一小勺美极鲜酱油，少量胡椒粉、芥末油，一勺老干妈，一勺橄榄油。调匀。
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步骤 3：
木耳、苦瓜、洋葱丝沥水拌匀。
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步骤 4：
淋上调汁，拌匀就可以吃啦。
小贴士
一看就是个喜欢辛辣的人，喜欢咸的加点盐，喜欢甜的多加点糖吧。
