#九阳烘焙剧场#烤箱试用【风味烤茄子】的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料...彩椒无所谓神马颜色啦...

• 步骤 2：

  这个是我很久前煮的肉酱，冻起来....煮意面之类的直接用就好...很方便... （牛肉末，罗勒，番茄熬制）

• 步骤 3：

  番茄切丁，彩椒切丁，茄子切片，蒜弄成蒜末

• 步骤 4：

  准备个烤制工具...不建议用烤盘，因为番茄会出水，这道菜最后烤出来不是干干的...

• 步骤 5：

  茄子如果太大（比如说我选的这个...）就对半切开然后铺在烤盘里

• 步骤 6：

  彩椒均匀的撒上去

• 步骤 7：

  再均匀的撒上蒜蓉

• 步骤 8：

  在铺上番茄

• 步骤 9：

  准备给肉酱调味（本身有味道的，但是加了蔬菜味道不够，要再调味） 一次加入橄榄油，胡椒粉，生抽，醋和糖，拌匀

• 步骤 10：

  把肉酱均匀的覆盖到刚刚的所有蔬菜上面...要平均一点哦

• 步骤 11：

  酱紫哦...进烤箱...200°，60分钟

• 步骤 12：

  烤箱200°，烤60分钟哦（烤的时候常看一下，因为会出现蔬菜太厚，上面肉末焦黑了，蔬菜还没熟的情况，建议：烤制30分钟后，拿出，在上面覆盖锡纸，继续烤制30分钟）

• 步骤 13：

  考好啦...开动吧...