肉桂栗子玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材和份量

• 步骤 2：

  

  准备一个干净无水无油的盆子，放入去壳的鸡蛋和细砂糖

• 步骤 3：

  

  用手动打蛋器把细砂糖搅拌到融化，蛋液不需要打发

• 步骤 4：

  

  蛋液里加入过筛的低筋面粉、肉桂粉和泡打粉

• 步骤 5：

  

  用手动打蛋器把面糊搅拌到没有干粉的状态

• 步骤 6：

  

  把面糊放到裱花袋里，放入冰箱中冷藏半个小时

• 步骤 7：

  

  面糊取出挤到模具里，挤到8分满的样子，回温10分钟

• 步骤 8：

  

  烤盘放入预热好的烤箱中层，参考上火165度下火170度烤25分钟

• 步骤 9：

  

  肉桂玛德琳蛋糕烤好后取出脱模放凉

• 步骤 10：

  

  很可爱的栗子形状