长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF42X试用报告之肉桂苹果的做法步骤

• 步骤 1：

  肉桂苹果馅：苹果去皮去馅，切成小粒

• 步骤 2：

  锅内放入黄油，融化后倒入苹果粒和糖炒到想要的软度，加入柠檬汁

• 步骤 3：

  淀粉用少量凉水化开，倒入锅中使馅料变稠

• 步骤 4：

  加入肉桂粉，拌匀出锅，放凉待用

• 步骤 5：

  加入肉桂粉，拌匀出锅，放凉待用

• 步骤 6：

  面皮：黄油软化，水油皮和油酥的材料分别混合，揉成面团。一般制作这样的酥饼，都是用猪油，但我发现用黄油做的更香，猪油做的更酥松，所以这次选择了两层用不同的油，我觉得效果不错，反正大家做的时候，看哪种比较方便吧，等量替换就可以了

• 步骤 7：

  油皮和油酥分别分成20份，油皮包住油酥，压扁，擀成长条，卷起来，卷口朝下，松驰15分钟

• 步骤 8：

  再压扁，擀长，卷起，松驰

• 步骤 9：

  两头往中间折，擀圆

• 步骤 10：

  包入馅料，收口，放在烤盘上轻轻压扁

• 步骤 11：

  包入馅料，收口，放在烤盘上轻轻压扁

• 步骤 12：

  涂上全蛋液，撒上芝麻，200度烤20分钟即可

• 步骤 13：

  涂上全蛋液，撒上芝麻，200度烤20分钟即可

• 步骤 14：

  成品图来一张

• 步骤 15：

  成品图来一张