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炸酱面收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉馅 400g
- 面条 两个人的量
- 干黄酱 半块
- 甜面酱 三勺
- 葱末 适量
- 姜末 适量
- 胡萝卜粒 多少无所谓
- 青椒粒 多少无所谓
- 生抽 适量
- 糖 适量
炸酱面的做法步骤
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步骤 1：
炸酱面的精华就在于酱好不好吃。 1 把干黄酱和甜面酱加水稀释均匀 2 热锅直接放肉馅煸炒出猪油炒香 3 放入葱末姜末继续翻炒出香味 4 接着倒入酱汁（一定要不停的翻炒要不容易糊锅） 5 在倒一点生抽、糖，翻炒两分钟出锅就好了
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步骤 2：
两人份面条煮熟过凉水。 拌上酱和菜码就可以开吃了
小贴士
肉馅买来在剁一剁，胡萝卜焯一下。这个菜码可以根据自己口味喜欢放什么菜就放什么菜的啦
