砂锅排骨饭,胜过煲仔饭
2016年08月26日
作者 煲夫人的厨蜜:柔蓝水晶
我喜欢吃米饭,但对煲仔饭兴致一般,虽然有时候为了省事,将蔬菜和肉类一起用电饭煲焖,但是如果掌握不好水量,焖出来的米饭湿哒哒,菜也特别软烂,整体的味道也不好。
如今,现研究出一招。
用砂锅来焖米饭,不仅可以先炖些肉菜,直接连锅也不用洗来焖米饭,让米饭更香。再搭配些蔬菜进去,菜肉都有了,味道和营养也都有了。
注意些小窍门,可以让你做出来的饭更好吃!
我用的这个砂锅很大,一次做的饭,可够4-6个人吃,下图做的这个够4个人吃。