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陶煲王砂锅丁丁收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 650g
- 洋葱 半个
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 番薯粉 适量
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 芹菜 适量
- 小葱 适量
- 胡椒粉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 美味鲜 适量
- 料酒 适量
陶煲王砂锅丁丁的做法步骤
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步骤 1：
五花肉切丁，香芹和小葱切段，洋葱和生姜切块，大蒜切片备用。
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步骤 2：
锅内倒入适量的油，油热后将五花肉丁倒入油中，过油炸至7成熟，倒出备用。
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步骤 3：
锅内留少量的油，加入生姜片、大蒜片、洋葱块，轻煸出香味后把过油的五花肉丁倒入。
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步骤 4：
加入适量的料酒、水、盐、美味鲜炖煮6分钟。
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步骤 5：
加入青红椒段，用番薯粉勾芡。
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步骤 6：
另起一浅锅，加入适量的油。
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步骤 7：
把香芹段、小葱段铺在浅锅底部。
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步骤 8：
将五花肉丁倒入浅锅中，继续焖1分钟就OK了。
小贴士
1，因为用了美味鲜酱油所以就没有用味精
2，五花肉过油时要小心，不要被油溅到烫伤。
3，食谱中的陶煲王砂锅在陶玻网微信商城有售的，微信号：TBW5188
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