酸辣手撕包菜的做法步骤

• 步骤 1：

  包菜用手撕成小块儿，总觉得手撕的比刀切得好吃，请问这是矫情么，哈哈 然后洗干净沥水备用

• 步骤 2：

  生姜大蒜切沫备用，葱头切小粒儿，干辣椒过冷水沥干备用

• 步骤 3：

  用少许白糖，醋，少许淀粉，和适量清水调成糖醋汁

• 步骤 4：

  锅内上油，小火爆香姜蒜葱沫

• 步骤 5：

  再放入干辣椒继续炒香

• 步骤 6：

  先将包菜径部放入大火翻炒，炒软后再放入叶子部分一起翻炒

• 步骤 7：

  待包菜稍一软榻断生就可以倒入刚刚调好的料汁儿

• 步骤 8：

  再放入少许盐。鸡粉

• 步骤 9：

  快速翻炒均匀出锅