金枪鱼菠菜煎饼~【咸味可丽饼】#2016,早点遇到本真味#

2015年12月17日

可丽饼是法式煎饼的一种，有甜，咸两种口味。甜味的可丽饼可以用做千层蛋糕，咸味的可丽饼一般很少做，我做了这款很健康的蔬菜汁咸味可丽饼，很适合做为早餐或者便当。不十分喜欢吃蔬菜的朋友也可以尝试下这样的做法吧。

台式伴手礼~【土凤梨酥】

2015年12月14日

土凤梨酥是台湾的特产。土凤梨酥和凤梨酥在味道和用料上略有不同，土凤梨酥的内馅是用凤梨做的，果香浓郁甜酸适口。凤梨酥是用冬瓜馅加入一部分凤梨制作，较为甜腻。 追溯历史渊源，凤梨酥最早起源于三国时期刘备迎娶孙权之妹，即以凤梨做馅制成的囍饼出现。 台湾盛产菠萝，闽南话凤梨的发音又称为‘旺来“，象征子孙旺旺来之意。所以在当代台湾婚礼中凤梨酥广为应用，深受民众喜爱。凤梨酥也是去台湾旅游很好的伴手礼。

【玫瑰豆沙馒头】

2015年12月12日

传统中式面点是每日三餐不可少的，豆沙馒头也是平时经常吃，喜欢那香甜沙软的口感。豆沙馅一定是自己做的，最好是用红糖炒，再添加了玫瑰酱，那种芳香令人陶醉。发面是自然发酵的，没用酵母粉，这种馒头更有嚼劲。

~老北京风味【芝麻酥麻花】

2015年12月11日

忘不掉的经典~老北京芝麻酥麻花。麻花制作简单，食用方便。大文豪苏东坡也对麻花加以赞誉，并赋诗一首；“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。”制作时搓麻花很有趣，要搓得均匀。炸的时候油温很重要，大约四五成热是最适合的。

--鲜韭荸荠肉水饺#船歌鱼水饺#

2015年12月10日

饺子，是中华民族的传统面食。家家户户每逢年三十都会吃饺子，饺子取“更岁交子”之意，预示着喜庆团圆吉祥如意。自己家里包的饺子是最好吃的，各家有各家的味道，馅料也是各有千秋。很多地方每年到了冬至节气，也有吃饺子的习俗。包饺子的时候，调配好的馅料飘满整个家里，令人垂涎欲滴啊。

~牛油果鸡蛋三明治#2016，早点遇见本真味#

2015年12月10日

牛油果营养丰富，有降低血脂，保护心血管和肝脏，美容抗衰老，改善发质的功效，尤其适合女子可以保护子宫等。怎么吃牛油果，你有什么好的吃法呢？我把它当做早餐的好搭档，做了这款三明治真的不错哦。

【波士顿派】#1%的最嗨烘焙#

2015年12月10日

波士顿派虽然称为派，但其实是蛋糕，也是世界十大知名蛋糕之一。貌似简单的一款蛋糕，但却用到了三种辅料，即卡仕达酱，巧克力甘纳许，牛奶糖霜。 蛋糕体和三种酱料的制作中都用了牛奶，牛奶最好选用含脂量高的，平时家里大多贮备的都是蒙牛牛奶。蒙牛牛奶煮开后奶皮很厚，味道会更香些。

中种全麦吐司

2015年12月09日

中种吐司需要经过三次发酵，添加全麦粉和麸皮使得麦香浓郁，很有嚼劲。不只是作为早餐食用，也可以烤成面包干搭配一些西餐菜式。

【花型蒸饺】#船歌鱼水饺#

2015年12月08日

饺子的花样也是很多的，今天做了花饺子和大家分享下。

【奶油蘑菇手工意面】#橄露贝贝橄榄油#

2015年12月06日

意大利面是世界西餐三大美食之一。通常都是买市售的干意面，新鲜的意面很少在家里制作，今天尝试下自己做的手工新鲜鸡蛋意大利面，再配上奶油蘑菇酱料，哇，已经在流口水了！ 鼎级的意面大厨都是用全蛋黄和面，为了适合家人还是做下改良吧。在一些节假日能自己做出意大利面，相信会给家人和朋友们一点小感动呢。

~烤蜜汁胡萝卜#橄露贝贝橄榄油#

2015年12月05日

胡萝卜都知道是健康蔬菜，被人们赞誉为“小人参”。但怎样做出好吃的胡萝卜呢，呵呵今天做个不同以往的蜜汁胡萝卜。其实这可以用作西餐的配菜，例如；牛排，意大利面等等。 这个做法不太喜欢吃胡萝卜的我也能接受了呢。还加了橄榄油，橄榄油不仅可以凉拌生食，就是再高的温度也不会改变营养结构的。

~蜜汁叉烧包

2015年12月04日

叉烧包吃起来口感松软，味道很鲜甜，一般需要添加臭粉才会有爆裂的开口笑效果，但自己在家里做不想太追求卖相，好吃即可，所以没有加臭粉，如果是加了臭粉的叉烧包，第一次蒸好以后，需要挥发一会，再次蒸几分钟才可以吃哦。

红酱油烤鸡

2015年12月04日

圣诞节快到了，当日宴席上怎么少得了烤鸡呢。但火鸡个头太大了，所以选用嫩鸡也是可以的哦。

【西班牙海鲜饭】#橄露贝贝橄榄油#

2015年12月01日

西班牙海鲜饭PEALLA（音译为“巴埃亚”），是与法国蜗牛和意大利面齐名的西餐三大名菜之一。西班牙海鲜饭的主要香料即名贵的藏红花，黄澄澄的饭粒缀以各种海鲜，卖相极佳。 做西班牙海鲜饭其中必备不可少的有藏红花，橄榄油，白葡萄酒，海鲜，柠檬块等。

柚皮糖手撕面包卷#橄露贝贝橄榄油#

2015年12月01日

一款制作简单但非常好吃的面包卷。用到了糖渍柚子皮，使得甜甜的面包吃起来清香不腻口。

芝士烤排

2015年11月30日

韩式的芝士排骨很受欢迎的。冬天天气寒冷，所以不喜欢外出，休息的时候经常窝在家里看韩剧。不至于成为剧迷，但尤其喜欢看里面的韩式美食，喜欢一家人每天做在餐桌旁用餐，各式精致的小菜摆满一大桌，其乐融融。 芝士烤排很适合人多聚会的时候吃，单独吃排骨已经很好了，再配上芝士更是美味哦。

圣诞节的前奏~【花环汉堡】

2015年11月30日

到了12月份就快是圣诞节了，今天去超市里已经到处摆放着圣诞节装饰用品，连现场音乐也是圣诞节的曲目。刚好准备明早的早餐面包，记得看到有做圣诞花环汉堡的，那么也做一下吧。

牛肉八宝辣酱

2015年11月28日

最近做的都是带有八宝的菜式呢，八宝饭，八宝鸭，哈哈于是又想起”八宝辣酱“，刚好有牛肉，那就做个牛肉八宝辣酱吧。这个酱用处很多，配米饭或面条还有火锅蘸料，还可以做酱肉包子的馅料等等都很好吃，做多一点储存也很方便的。

【焦糖苹果杏仁派】#熙悦食品低筋粉#

2015年11月27日

焦糖苹果杏仁派是一款很经典的美式甜品。派的口味有甜，咸两种，一般甜口味的是属于水果派一类，今天刚好做了甜的水果派，苹果酸甜的滋味，其中又加了我特制的柚香盐，使得口味又增加了丰富的层次感。还可以加入肉桂粉的。

西班牙风味【香肠】

2015年11月27日

准备做西班牙海鲜饭用到的“香肠”，热爱美食的人们喜欢尝试世界各地的美食，无所不能的收录各种心得体会，最主要还是靠自己的理解力变化出不同的做法。边旅游边品尝各地的美食，是人生快事。但各种因素影响不一定都会跑遍，在家里自己动手亲历制作美食的过程，也可以土豪一下，安慰下自己的小心灵吧。其实灌香肠的制作方法和过程类似于哈尔滨的风干肠和川味腊肠，广味腊肠。但只是口味上调配的不同。风干肠以香料味道为主，腊肠以麻辣为主，广味腊肠偏甜，这个所谓西班牙风味是兼具甜辣而且酒味比较重。

八宝鸭

2015年11月26日

八宝鸭属于典型的“沪菜”“苏菜”系。但以上海城隍庙老饭店烹制的最佳。八宝鸭被很多美食家赞誉为席上一绝，因而驰名中外。八宝鸭主要以糯米等多种用料填入开背的鸭中蒸熟，鸭形丰腴饱满，原汁突出，蒸好以后再浇上原卤调制的虾仁，青豆芡汁，满堂皆香。 每逢秋冬或节日都会想吃这道香糯滑嫩滋味鲜美的八宝鸭，现在自己也可以尝试做做，想起回家的感觉吧。

~俄式大列巴

2015年11月24日

“大列巴”是欧洲风味的传统面包的一种，由俄罗斯传来，~列巴是俄语面包的译音。大列巴现在已经成为冰雪城市哈尔滨的特色美食。大列巴表皮干脆吃起来很有韧性，这种面包不甜，含糖，盐和油脂都很少，所以热量不高。 吃的时候可以切片配上沙拉或鱼子酱等，还可以烤到干脆沾罗宋汤食用，也可以干嚼，越嚼越能慢慢的体会那独有的风味，麦香很浓，微酸中间夹杂着酒花的香气怡人。

海鲜五谷饭

2015年11月23日

今天是十二月份的第一天，吃一碗“五谷饭”吧。意味着丰衣足食，寄托着对健康与丰足的愿望。

芒果抹茶蛋糕卷#熙悦食品低筋粉#

2015年11月20日

【啤酒炸鸡腿】~挡不住的诱惑

2015年11月20日

炸鸡以往很多人是很忌讳吃的吧，因为油炸食品的不健康观念。随着“来自星星的你”热播剧炸鸡又重新被人们重视起来。怎样做出好吃又不担心健康的“炸鸡”，那就得自己琢磨啊。