柚子三剑客之~【柚香盐】

2015年10月30日

柚子皮一点都不要浪费哦，可以做成调料，保存和使用起来都是很方便呢。这个柚子盐与大家分享下。有了这个柚香盐可以做---柚香鸡翅，柚子椒麻鸡，泰式柚子沙拉等很多菜品的调味。烧烤时放点也是很绝妙的呢。

~【燕麦红枣核桃粥】#西贝莜面争霸赛#

2015年10月29日

~【高纤莜麦麸皮花生饼干】#西贝莜面争霸赛#

2015年10月29日

莜麦麸皮让我首先想到的是消化饼干，富含纤维，可以代餐。但看到已经有人上传了此类作品，所以就改变了初衷，做一款高纤的香酥花生饼干吧。

私房美容菜~【灭绝猪蹄肉骨烧】

2015年10月29日

“灭绝猪蹄”是和销魂鸡翅，夺命仔排，同属一个系列的，呵呵，好吃到没朋友哦！为什么叫灭绝猪蹄呢？因为一上桌，很快就吃掉了，全部灭绝。。。。

~【海绵蛋糕】

2015年10月28日

这款蛋糕是使用的6寸圆模，采用全蛋打发的方法。内部组织很蓬松，气孔比戚风蛋糕的大，但味道很纯正。步骤简单化但手法拿捏很重要哦。全蛋打发注意需要使蛋液加温到40度左右，会更有利于成功打发的。打蛋器的速度也是有讲究的，可以先低速打10分钟后，调高速打一会，然后看到泡沫细腻变白了以后，再调回低速搅打。

【软心先生面包】-面包遇见蛋糕

2015年10月27日

这款面包可以说是“奶酪包”的姐妹花。奶酪包受到大家喜爱的程度不言而喻，这个“软心先生面包”也是出自花园饼屋，非常好吃，说是软心就是面包中间夹了蛋糕，还有奶油卡仕达酱及黄桃果粒，很是好吃。

~【莜面烙饼】#西贝莜面争霸赛#

2015年10月27日

这几天做的都是有关“莜面”的食品。呵呵，是因为参加“西贝莜面争霸赛”。老公说了上个月是“面包月”，难道这又到了“莜面周”么？咯咯咯。。。。笑翻了拉。。。

虾皮木耳菜

2015年10月25日

木耳菜属三七科植物，因为其咀嚼时清脆爽滑，所以称为“木耳菜”。其性味寒，味甘酸，清热，凉血，滑肠，通便，解毒。

~【素炒莜面片】#西贝莜面争霸赛#

2015年10月24日

莜面的营养成份是其它面粉的7倍以上，莜面中含有钙，磷，铁，核黄素等多种人体需要的营养元素，其中还含有一种特殊物质---亚油酸，对新陈代谢有明显的功效。 莜面是由莜麦磨成的粉，可以和精面粉媲美。制作莜面讲究“三生三熟”，通常的做法有莜面鱼鱼，莜面栲栳栳，莜面蒸饺，凉拌莜面等等。

辣爆龙虾尾

2015年10月24日

超市里看到这个速冻的小龙虾尾很是新鲜，想起了以前吃过的辣爆龙虾尾，于是乎买喽。这个菜做起来很快，加入很多配菜吃起来不会很辣，更多的是增加了清香，这道菜的特点是清香，甜辣，咸鲜的酱香味。

~【手握面包披萨】

2015年10月23日

迷你手握面包披萨，是款新型的披萨产品，市场很热销，是个很好的创业项目。起源于台湾，现在在很多城市受到消费者的喜爱，哈哈，但大多是做成蛋卷桶的饼底，我自己做了改良，做成了面包型的，也是蛮好吃的。

秋季养生~【山楂秋梨饮】----除秋燥佳饮

2015年10月21日

山楂性味酸，甘，微温，有散瘀，消积，化痰，解毒，活血，提神，清胃，醒脑，增进食欲等功效。对高血压，冠心病，糖尿病等十多种疾病都有显著疗效。还可以助爱美的人士减肥轻身。 秋梨又叫酸梨成熟时比较酸，伴着淡淡的甜。梨具有养阴补液，润肺止咳，养血生肌，清热降火的功效。还有保肝，助消化增进食欲等作用。 两者搭档从味觉和疗效方面都是很好的组合。又加了点橘皮，枸杞，使得此饮又增加更好的风味。红楼药膳里的“疗妒汤”也是主要有陈皮和梨子加冰糖，熬煮的汤膳。

~香葱海苔面包卷

2015年10月20日

以前在面包坊买购买面包吃的岁月，曾经很喜欢肉松面包卷的，现在自己会做面包了，还真的没怎么做过它呢。今天突然想起了面包卷卷，所以做一下试试吧。

巧克力可可浓郁乳酪~【双层芝士蛋糕】

2015年10月19日

巧克力双层芝士蛋糕，单独的吃芝士蛋糕会很腻，加入巧克力甘纳许，使得可可的苦味中和乳酪的清香微微酸，相辅相成，吃了以后会使人上瘾。搭配一杯红茶吧，为万圣节增加一些小情调。 这个蛋糕其实是我参照北海道获奖的一款蛋糕，但我也有爱国情结所以不想多提是小日本的，我从中做了改良减少了奶酪的份额，可以减少些卡路里，这个蛋糕网上售价一个6寸的价格是168元。这道菜背后的故事～(选填)

我爱~【小笼汤包】

2015年10月18日

小笼包的历史可上溯至北宋，有类似的灌汤包子流传至今。不同地方的小笼汤包也各具特色，如常州味鲜，无锡味甜，开封天津等地也得到了传扬。但一样都具有皮薄卤足，鲜香美味等共同之处。 上海小笼也是多种多样，南翔小笼已有百年历史，闻名海外。 历经千百年的流传，小笼包已经是小吃里的名点。

【销魂鸡翅】——秘制配方绝密推荐~不可多得的美食！

2015年10月16日

【销魂鸡翅】菜如其名真的很销魂，好吃的不得了。起源于苏州，江浙沪等地方热衷的人气美食。这道鸡翅的做法，我感觉可以说吃过这个，不再喜欢别样做法的鸡翅了。还有这个秘方可以做街边小吃，商务快餐等，生意会很火爆。其中添加了的四种调料不能外泄，但家里按照这样做做，已经非常的好了！没吃过的人肯定感觉有点玄虚，吃过的会很开心满足。 形容下为什么称销魂鸡翅呢？首先咬上一口，外酥内软汁水绕口，细细品味下首先咸鲜鸡肉的原味，随后甜，麻，椒，辣，咸五味融合，但是不会相互干扰，谁也不抢谁的风头，层次感分明。不感觉很辣的不能吃辣的人也能接受。 我可不是帮他家宣传的哦。

苔条花生~下酒小菜来了

2015年10月16日

苔条花生是一道很美味的宁波菜。突然间想吃苔条了，于是网购买了点，真的好快捷啊。苔条是产于浅海岩石上的墨绿色藻类，有很多吃法，加鸡蛋面粉做成苔条饼，还有苔条小麻花，也可以制作饼干点心里面都可以放点，味道鲜美清香，并且含有很多营养成分。

【香菇小面包】---亲民人气美食

2015年10月15日

香菇包，是海口大同路上的一家面包坊的其中一款。每天只是在下午五点开始售卖，只有一个小窗口，1个小时左右全卖完，每次去都得排队。 这个小面包，松软香甜夹着香菇鲜香，也许因为在下班时间肚子正饿，所以吃了很能安慰饥肠辘辘的人们吧。所以人气会很旺。

【原盅南瓜鸡汤】

2015年10月15日

南瓜所含的营养成分较全，嫩南瓜含维生素C较多，老南瓜则钙，铁，胡萝卜素含量较高。南瓜味甘，性温，具有补中益气，消痰止咳的功能。南瓜及南瓜子都有一定的药用价值。好处太多了。。。。 南瓜各地都有不同的品种，吃法也是多种多样，这种健康的食材，也应该尽量的保留原汁原味的。所以蒸是非常好的保留营养素最佳方式。(选填)

~丹麦手撕面包

2015年10月15日

【夺命仔排】~秘制配方

2015年10月13日

来自苏州，江浙沪很火的美食~夺命仔排！这款美食在苏州等地开出很多的店，店里只卖三样夺命仔排，销魂鸡翅，丝袜奶茶，但是生意火的不得了，东西也如其名，好吃到爆！学会了自己偶尔做做，慰劳下忙碌上班生活的自己吧！

私房菜~“锅包肉”-----这可是有名的东北大菜，硬菜！

2015年10月13日

提到这“锅包肉”，在东北可是无人不知，那真的是外酥里嫩，酸甜脆香啊！口水留下来了。全国各地也有很多的东北菜馆，都会有这道菜，有很多东北人住在三亚，所以三亚也有很多的东北菜馆。好像儋州小区的一家东北菜馆就不错，锅包肉也做的很地道的，量也是很多的。哎，馋了，那在家自己做呗。自己可能吃的多了，东拼西凑的也了解了不少这个菜做的妙招。开始吧！

花型奶酪面包

2015年10月13日

薄脆底披萨

2015年10月12日

这款披萨的特点是底薄而脆，辅料取材可以很随意，但需要水份少的比较好。上面的芝士量不是很多，注重味道清淡就好。口味是咸鲜加芝士奶香的。但牙口不佳的就不推荐了哦。

现在很流行的“奶酪包”

2015年10月12日

现在很流行的苏州”奶酪包“，你吃过么？去苏州玩过的人，大多数人应该知道这个奶酪面包，”花园饼屋“的招牌。苏州这个历史悠久的园林城市，很适合居住。苏帮菜也很有名，我非常喜欢。喜欢自己做美食的我，怎么可能不尝试下呢！但是搜寻网上，还真没有一个完整的做法，于是我想复刻一下。因为是自己家吃，所以我又增加了点自己的想法。看到的伙伴赶快学起来，这个可是很神秘的方子哦。