三菜一汤logo
  • 首页
  • 最新菜谱
  • 菜谱大全
  • 食材大全
  • 我的
    • 我的厨房
    • 发布菜谱
    • 创建菜单
    • 收藏菜谱
    • 账号设置
yn高小疯的头像

yn高小疯关注

2014-07-01 加入

2017柏翠辅食节亚军,2019mof烘焙大赛亚军,清柠食品创始人,美食达人,微博yn高小疯 wx16738895656

  • 关注169
  • 被关注4943
年味~软糯拉丝,仙豆糕

年味~软糯拉丝,仙豆糕

2019年02月01日

非常好吃的仙豆糕,紫薯馅不干口,麻薯放置2-3天依然软糯拉丝~ 配方可做14个

酸菜肉馅蒸饺

酸菜肉馅蒸饺

2019年01月30日

饺子吃腻了换换口味,我家小帅哥喜欢有嚼劲的蒸饺,今天做的酸菜和肉馅滴~

年味~五谷丰登

年味~五谷丰登

2019年01月30日

跟着老板蒸烤箱做食谱,五谷丰登寓意粮食成熟丰收,农民最高兴的时候~ 新年有这道菜,也寓意收获满满~

超下饭鸡公煲:

超下饭鸡公煲:

2019年01月18日

现杀活鸡半只、平菇200克、土豆一个、青椒2.~3个、金针菇300克、郫县豆瓣酱1勺、酱油1勺、鸡精1小勺、盐1勺、花椒适量、火锅底料半包、大葱一段、生姜1块、花生油适量、水适量

台湾街店火热小吃&章鱼小丸子:

台湾街店火热小吃&章鱼小丸子:

2019年01月18日

经常在外面买着吃,这下试试自己做,口感没毛病!做起来!

抹茶豆沙小面包:

抹茶豆沙小面包:

2019年01月09日

外表略脆,内部组织柔软的一款小面包,抹茶口味,包入红豆沙,卷起、切开成一对,放在模具中,外面漏出一点点豆沙,表面撒入适量的马苏里拉奶酪,很有食欲吧!

7寸抹茶中空戚风裸蛋糕:

7寸抹茶中空戚风裸蛋糕:

2019年01月06日

一口小馒头:

一口小馒头:

2018年12月31日

想让孩子健康的成长,达人妈妈们真是费劲心思,为孩子们做着各种各样的辅食,有网友私信我要学一口馒头,索性今天抽空就把食谱发上来了。

香葱肉松吐司:

香葱肉松吐司:

2018年12月24日

这款吐司属咸味吐司,口感不是很重,配方可以做450克吐司盒2个量,香葱和肉松海苔的量分别是2个吐司的量

榴莲奶油O型蛋糕卷:

榴莲奶油O型蛋糕卷:

2018年12月23日

买了一个榴莲吃不完,剩下的用来做蛋糕卷了,话说,榴莲是真心的贵呀! 这个蛋糕卷热量还是很高的,吃一块,要胖3斤的节奏! 但是馋嘴猫们见了这种诱惑,哪里能不流口水呢~ 好吧! 我自欺欺人的告诉自己:不吃饱哪有力气减肥呢?先满足自己的味蕾再说

奶油栗子塔:

奶油栗子塔:

2018年12月20日

酥脆的塔皮,丰富的栗子馅料,吃一口会忍不住再吃第二口……

铜锣烧,紫薯夹馅

铜锣烧,紫薯夹馅

2018年12月19日

前几天种草铜锣烧的烂铁,去看了看价格不是一般的贵,没舍得买~ 准备做个铜锣烧,这个简易快手,虽然表面没有烙印,闺女还是很给力的,吃了一整个。

黑芝麻华夫饼:

黑芝麻华夫饼:

2018年12月15日

华夫饼的版本很多,甚至还有夹馅的,酵母版、泡打粉版,今天我来一个快手泡打粉版的,有很多人担心泡打粉属添加剂,宝宝吃了会对身体发育不好,选对无铝添加,只要正确的运用和添加是没问题的。 配方可做图片上的4小块。

Q弹坚果糯米糍:

Q弹坚果糯米糍:

2018年12月14日

喜欢吃各种口味的糯米糍,今天用肉松加坚果、沙拉、蜜豆做的馅,有点甜又有点咸,糯糯的、QQ的外皮咬上一口,口中弥漫着坚果的香味,还有一点蔓越莓和葡萄的酸。 配方中的坚果和干果可以随意替换,配方的量可以做13个糯米糍,每个皮30克

梦幻提拉米苏

梦幻提拉米苏

2018年12月06日

梦幻提拉米苏下午茶: 提拉米苏是我最爱的甜品之一,和以往的提拉米苏装饰不一样,非常喜欢这淡淡的蓝色,下午茶来一块,配一杯咖啡,一本书,悠闲自在。 制作过程中要注意很多细节,否则慕斯会有结块现象。 配方用的8寸戚风模具,2/1满模

超级松软的牧场吐司:

超级松软的牧场吐司:

2018年12月05日

这款吐司是吴克己老师的牧场吐司配方,口感超级松软,放在室温3天依然松软可口,俩娃都非常喜欢。根据自己的经验更改了一下,原配方盐味重,甜味轻,更改后把盐减量增加了糖量,配方450克吐司盒2个量。 高筋面粉500克、盐4克、细砂糖70克、全蛋液25克、干酵母5克、纯牛奶390克、黄油50克

芹菜叶不要扔,做成小饼营养丰富&宝宝爱吃

芹菜叶不要扔,做成小饼营养丰富&宝宝爱吃

2018年11月26日

芹菜的营养十分丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此是减肥的最佳食品。 说到这里,我想说一下,是不是有人经常把芹菜买回来,叶子却摘掉扔了,其实叶子的营养价值可不比茎的营养低,以后叶子一定不要扔掉了,做成这样的小饼营养丰盛,宝宝又喜欢吃。

自制紫薯馅:

自制紫薯馅:

2018年11月22日

这个紫薯馅可以用来包卡通包、蛋黄酥、冰皮月饼等等,口感非常细腻。 配方量大,用不了配方可以减半。

自制红豆沙馅:

自制红豆沙馅:

2018年11月22日

自制的红豆沙口感非常好,很细腻油润,不会干口,可以做豆沙包、卡通馒头、月饼等等……

蜂巢蛋糕:

蜂巢蛋糕:

2018年11月19日

蜂巢蛋糕口感比较特别,软软的非常有弹性,蛋糕膨胀度很好,比较甜,成品呈焦糖色。 而蛋糕顶部和底部的状态却不一样。 蜂窝状态会呈现在蛋糕底部,平时我们切蛋糕会习惯性的竖切,而这款蛋糕则需要横切才能看到蛋糕底部的完美蜂窝组织, 让我们一起见证神奇吧!

胡萝卜鸡蛋素馅包子:

胡萝卜鸡蛋素馅包子:

2018年11月18日

婆婆的老友种的胡萝卜,叫婆婆一起去地里挖了好多,给我们拿来,我做了胡萝卜鸡蛋馅的大包子,口感还不错,一般都是下午蒸包子,急着接孩子,蒸的包子都比较大个,偶尔会特意给孩子蒸一锅小的,有时候蒸的多了,会用保鲜袋装起来,放入冷冻,早晨给孩子热热吃,挺方便的。

6寸中空南瓜戚风:

6寸中空南瓜戚风:

2018年11月17日

戚风蛋糕只要掌握住基本要领,其实做起来还是挺方便的,我偶尔会做为早餐,配一杯牛奶,一个煎蛋、一点小菜作为上学郎的早餐。 配方6寸中空模具一个量

南瓜馒头:

南瓜馒头:

2018年11月17日

闺女特别喜欢吃南瓜馒头,小手拿着当零食都不肯放手,南瓜本身就有甜度,没有另外再加糖,用的一次发酵法,既省时又省力,对于宝妈们来说真的很方便。

蔓越莓蒸米糕:

蔓越莓蒸米糕:

2018年11月15日

这款米糕和戚风蛋糕口感不一样,口感扎实有嚼劲,加入了蔓越莓干和草莓果酱,口感酸酸甜甜。 配方8个量

黑芝麻蛋糕卷:

黑芝麻蛋糕卷:

2018年11月15日

宝宝不喜欢吃黑芝麻,但他们喜欢吃蛋糕卷,我就把黑芝麻加入奶油和蛋糕胚里,这回不怕他们挑食了!

1234567891019