2014-06-16 加入
营养师,广东公共频道美食嘉宾 公众号【一叶美食】
暖心红糖红茶蛋糕
2014年11月06日
风起,寒风夹杂着牛毛细雨,几日没见到阳光,天总是阴阴的。不自觉让人愈发伤感,愈发冷。换上一泡红茶,暖暖的。索性就做个红茶蛋糕,配着热热的茶,身暖了,心也暖了。
盐焗鸡腿~简易电饭锅版
2014年11月05日
传统盐焗鸡,整只包好用很多粗盐焗,我家就只做过几次。电饭锅版小孩都能做的,超简单。当然和传统做法味道不一样哦,不过,不用看火不用炒,懒人最适合。
茄汁花菜
2014年11月03日
清汤牛肚炖萝卜
抹茶饼干
2014年11月02日
不回缩全蛋~抹茶蛋糕
2014年11月01日
这款蛋糕不回缩,口感扎实,也很适合做杯子蛋糕。水饴可以用蜂蜜代替,或者都没就不用,多加一点糖即可。
烤鱿鱼筒
鱿鱼整只烤完再切,美美的
烤肉肠披萨
2014年10月30日
绿豆糕
2014年10月29日
家乡绿豆糕,各地做法大同小异,国庆回家带回来很多绿豆饼绿豆糕。早已经吃完,今天突然想吃就做了,因为很容易,所以都没拍图,小伙伴们肯定看得懂。这里我放了比较少油和糖,可以放50克。
朴素的外表,甜美的内在~白萝卜肉煎饺
2014年10月28日
酸菜肉片炒荷兰豆~酸爽清脆超下饭
番茄牛肉汤
2014年10月26日
天冷了,一晚热腾腾的番茄牛肉汤实在暖身又暖心。
简易脆底田园披萨
中午了,却突然想吃披萨。最近在楼下的至尊披萨买了几次,一个人吃不完,而且我喜欢吃薄的底,翻了冰箱刚好有点材料就自己做了。这完全可以当做便当带去上班,东西准备好,吃的时候放进公司微波炉叮一叮就可以吃。
沙茶滋味带鱼
2014年10月25日
这道带鱼的做法是我家最常用的,我爱吃到饭量翻倍,无论多大条的带鱼都不会有剩下。
缤纷黄金盏
2014年10月23日
O_o其实就是炒各种丁,今天闲着非得让它们换个容器。女儿看到:“啊!这个好像彩虹的颜色。啊!这个好脆。”
豹纹蛋糕卷
“转回去转回去,我肚子说好饿,想吃点东西,O_o给我买个包买个蛋糕。”女儿拉着我说。“别那么小气嘛!”每天接她放学必须经过一家面包店,自从一次吃完吐了!不爱鸡蛋,糖,面粉的我就为女儿开始烘焙了。虽说自己做依然不是很健康的东西,但至少没有各种添加剂,少量满足一下小馋嘴还是可以有的。
抹茶玛芬
早晨,老爸醒来,起床第一件事:煮水!然后刷洗之后,就开始坐下来泡茶,这是每日不变的节奏!从有记忆开始,在我家,几乎没有看过爸妈喝水。虽然这样完全以茶代替了一整天喝水的量不好,但我也早已经跟随了爸妈的习惯,白开水、饮料都无法取代它。也就是这样的习惯,抹茶也是我最喜欢的口味。
椰香戚风(六寸)
2014年10月19日
糖是减过的,不要再减了哦,两个蛋30-50克。如果要把椰汁换成水的话,水的分量用25克即可。这个戚风的配方我做了几次,成品图是第一次做的时候拍的,感觉还是比较成功的。
脆皮小土豆
2014年10月15日
韭菜花爆小海虾
2014年10月14日
韭菜爆河虾,这是大家经常吃。不过我家里人都爱吃韭菜花,到海鲜档本想买鱿鱼炒韭菜花,看到小海虾,干脆换成韭菜花炒小海虾,鱿鱼炒圆椒。最头疼的买菜,一下搞定了两个。
香煎菠菜
2014年10月11日
陈皮海带绿豆汤
2014年10月10日
这是一个广东糖水之一,海带绿豆糖水,第一次听说这组合也许很奇怪,不过,这样的搭配真的很好味。陈皮量虽然很少,但是有它味道更上一层。最近很上火,所以便煮了来喝,海带和绿豆都是凉的,食用要注意哦。
酱油爆什菌
豆豉蒸排骨
蒜蓉蒸蛏子
2014年10月09日
蒜蓉蒸蛏子,蒸扇贝,蒸青口,蒸生蚝,其实都一样做法。只不过成熟时间有点差别而已,会一个,就全会了。清蒸,需要新鲜的才适合,急冻的海产就不太适合清蒸,不是夸张,市场上买的急冻海鱼,有些冻上半年一年都是正常。