酱油爆什菌的做法步骤

• 步骤 1：

  自己喜欢的各种菇。

• 步骤 2：

  洗好，切大小差不多的片，焯水，沥干。

• 步骤 3：

  热锅下油，小火煸香蒜蓉，葱白。

• 步骤 4：

  有点焦黄时，倒入酱油。（酱油泡沫丰富，而且不会很快消失）

• 步骤 5：

  几秒后，倒入菇，大火快速翻炒，出锅。