经典款酸辣滋味の开胃冬阴功汤

2020年04月22日

初夏来袭，开胃的菜系开始蠢蠢欲动出场迎接囖喂～ 小贴士：贻贝古称“东海夫人”，俗名“青口”，我国沿海常见的有：紫贻贝、厚壳贻贝和翡翠贻贝三种，其中翡翠贻贝产于东、南沿海，是广东养殖的贝类

青柠可乐排骨，甜甜的清香

2020年03月24日

花式冬至

2017年12月22日

又逢一年冬至时

女王与辣子牛肉

2017年03月01日

女王节应下景，提起女王这词，立马脑补一张霸气图。选用辣子的颜色代表火热，符合女王的性格。而主料是牛肉，自家烟熏风干的那种。淡淡的荔枝木香，入口有嚼劲却不失细腻。最后搭配葱段提味，香辣好下饭，女王范！

无花果胡萝卜羊排汤#比暖男更暖的是#

2016年01月26日

要说冬日最能暖胃的应该就非羊肉莫属了，所以今天这道菜谱的主角就是羊排。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。羊肉所含蛋白质高于猪肉,所含钙和铁也高于牛肉和猪肉，而胆固醇含量却是肉类中最低的。除了暖胃羊排，食材中也加入了胡萝卜，而胡萝卜含有丰富的维生素A，补肝护眼功能应该也是众所周知。最后值得一提的是，本道菜中还加入了无花果，除了喜欢无花果本身特殊的香甜，能提味之外，还有就是它的功效：清热解毒，化痰去湿。整道汤通过合理运用食材本身的特性，避开了羊肉的特殊气味，搭配出来的味道香甜浓郁，喝了一碗就根本停不下来，暖胃更暖心。分享下过程，大家不妨抽空试试看

西芹胡萝卜八爪鱼

2015年12月27日

章鱼属于高蛋白低脂肪的食材，更是牛奶蛋白质含量的6倍；同时，章鱼的脂肪含量极低，100克中只有0.4克脂肪；章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。而胡萝卜则是众所周知含丰富维生素A，对眼睛极好。这道菜除了让绿色和红色搭配起来颜色更丰富之外，其实还因为西芹和胡萝卜的性质类似，也有降血压的功效，口感也爽脆，老少皆宜

山药芡实椰汁彩色汤圆

2015年12月25日

山药有补脾肺的功效；芡实则在医书中记载“久食延龄益寿”。中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源，所以把脾胃调养好是健康的根本；这道菜谱搭配椰汁，味道甜而不腻，休闲又养生喔。口感相信也是属于大众化，空闲不妨动手试试看，非常简易，但是要注意火候哦～

鲜果奶油泡芙#熙悦食品低筋粉#

2015年11月20日

一直都很喜欢奶油，搭配脆皮的泡芙和新鲜的水果，约上三五知己一起来个下午茶也是美美哒

嫩滑蒸蛋遇上虾

2015年11月14日

有人称水蒸蛋有人称鸡蛋羹，无论哪种都只是个称呼，本质都是一样的。蒸蛋嫩滑的口感老少皆宜，此菜中鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸，是一种营养价值很高的食品。不用再担心出现蜂窝状等情况，控制好水量、时间和温度，就能蒸出一枚漂亮香嫩的水蒸蛋哟〜

洋溢着牛奶香的咖喱饭

2015年11月11日

很久之前写过椰奶咖喱鸡，用的是咖喱粉，后来多次尝试除了改用酱料，也对步骤、火候和时间做了调整。间隔都会做咖喱之类的料理，所以改进后的做法重新整理分享下

煎出来的「鸡蛋花」

2015年10月27日

煎鸡蛋相信大家都会吧，那么今天分享的鸡蛋花其实就是在大家都会做的煎蛋上面稍微做个小改变，就变成了简单好吃还好看的菜式了

酸甜开胃 山楂果酱

2015年10月24日

都说山楂能消除体内脂肪，从而达到美颜减肥的效果；其实山楂除了这个功效之余，还有降压，增强免疫力，消除肠胃道的细菌，养肝护肝。

不用加蜜的叉烧肉

2015年10月24日

好喜欢叉烧肉，只是外面烧腊店卖的好像都是比较干的口感，妈妈教的手艺，其实蜜汁叉烧，不用蜜也可以是原先甜甜的口感，还多汁，特别好下饭

黄豆苦瓜排骨汤

2015年10月23日

黄豆苦瓜排骨汤具有养血益气、清肝明目的作用，也是减肥消脂的良方，秋天到，天气干燥，多喝汤水好润燥

金秋里的糕烧南瓜

2015年10月22日

快到万圣节了，感觉也是到了南瓜节。南瓜做法各式各样，今天介绍的这道菜是发挥南瓜的特长，甜味的糕烧做法。南瓜所含果胶可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，老少皆宜

芝士海鲜焗饭

2015年10月20日

打开冰箱，蔬菜类剩下一青椒一土豆，还好有海鲜，即兴做个饭。个人很喜欢海鲜，除了本身的鲜甜之余，还因为它含有很多微量元素，很营养。另外一提的是选虾小技巧：一看颜色，表皮光滑，颜色光亮不存在其他色差；二选整体，不要断开，断头之类的；三用手指弹下，有很好的弹性，以上三点小技巧有助于选购到新鲜的虾哦，不妨参考下

姜蒜葱粉丝蒸虾

2015年10月20日

润燥的清凉脯鸡汤

2015年10月19日

酱油鸡翅

2015年09月27日

其实算是一道偷懒的菜式，毕竟只需要用到最普通的酱油作调味，其他佐料都不需要。烹饪过程只需要油炸，时间也是在三十分钟内即可完成的。因此，比较适合下班后回家做饭，时间又比较赶的亲们。

瑶柱牛肉窝蛋粥

2015年09月24日

拿波里意粉

2015年09月23日

牛奶冰糖燕窝木瓜盅

2015年09月20日

燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。木瓜果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

川味•麻辣香锅

2015年09月17日

麻辣香锅具有的麻、辣、干、香等特点，非常独特，属于川渝风味。这道菜比较灵活，麻辣香锅的蔬菜类和肉类可以根据喜好随意切换，比如莴笋片、腐皮、牛百叶等等

「土司两用」早餐来份港式炼奶西多士

2015年09月16日

西多士是香港茶餐厅小食之一，传说由法国传入，香港惯称为「西多士」，简称「西多」，全名「法兰西多士」。这种由法兰西多士传来的小吃，来到香港有两个版本，一个是以咖酱做馅，蘸满蛋浆炸香，再拌牛油食。另一个则是无馅多士，蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。今天做下改动，把平时蘸的炼奶做成馅，顺便介绍下土司两用，做完炼奶西多，剩下的吐司边也可以变成宝。

香葱火腿蛋

2015年09月13日